Solania nasce con il chiaro intento di “coltivare” la propria passione per trasformarla in prelibatezze genuine. Ma “Solania” non è scelto a caso: prende spunto dal nome Solanaceae, la grande famiglia di angiosperme dicotiledoni cui appartengono anche i pomodori. Il pomodoro San Marzano D.O.P. nasce in un territorio ben delimitato che comprende l’Agro Sarnese-Nocerino e quello Acerrano-Nolano, l’area […]
Sancita per il biennio 2021-2022 la partnership tra Solania s.r.l., azienda leader nel settore della produzione, trasformazione e commercializzazione del pomodoro San Marzano, e l’Associazione Mani D’oro che promuove corsi di formazione per aspiranti pizzaioli e fornai nonché corsi di approfondimento per maestri pizzaioli e titolari di attività già avviate che vogliono approfondire nuove tecniche di lavorazione degli impasti. […]
Che cos’è il World Nutella® Day? Una golosa festa creata da una fan come te.Forse non lo sai, ma il World Nutella® Day è stato fondato il 5 febbraio 2007 da Sara Rosso, una blogger americana e appassionata di Nutella®. Sara amava a tal punto Nutella® da pensare che meritasse una giornata mondiale in suo […]
Compagnia Alimentare Italiana – Via Ponte Tapino, 19, 03030 Broccostella FR Telefono: 0776 890775 Compagnia Alimentare Italiana è l’azienda più innovativa al mondo nel panorama dell’Olio d’oliva e dell’intero comparto degli oli vegetali edibili. È un’azienda a conduzione familiare nata molto più di 100 anni fa in una splendida valle, dove confluiscono i monti del Lazio […]
Pizzeria Mammarè – Pizza & chiuriti Via Foresta, 4 – 87043 Bisignano, Calabria Aperto tutti i giorni dalle 18.00 a 00.00 – Recapiti 0984 949272 – 345 237 7435 Pochi giorni fa la Calabria è stata dichiarata dal governo zona rossa, ma Espedito Ammirata, pizzaiolo e fondatore di Mammaré Pizza e Chiuriti di Bisignano (CS) […]
The Penny Black – Via Casalotto n. 36 – Reggio Calabria – recapito 345 7950316 – Aperto tutti i giorni in orario serale dalle 19.00 alle 24.00 Inaugura ad ottobre The Penny Black a Reggio Calabria, una struttura che ha fatto la storia dei grandi locali di Reggio oltre 20 anni fa e ritornata in […]
Pizzeria e cucina napoletana Arte Bianca. Via Barbarana 114 – 31050 Monastier di Treviso Veneto – Contatto 0422 898092. Giorno di chiusura: lunedi – aperto a cena dalle 18.00 alle 23.45 aperto a pranzo solo mercoledi e venerdi dalle 12.00 alle 15.00 – contatto 0422 898092 Neppure il periodo di lockdown ha fermato la realizzazione di una […]
1° – I Masanielli Francesco Martucci – Il grande fuoriclasse sbaraglia tutti e sale in vetta alla classifica, già pellegrinaggio al nuovo tempio della pizza!!!Tutto meritato per Francesco, dopo tanto studio e dedizione, sacrificio consumato sul bancone delle pizze insieme al suo staff di pizzaioli. Siamo impressionati dalla classifica, per la posizione conquistata dalla pizzeria […]
Neppure il periodo di lockdown ha fermato la realizzazione di una struttura d’avanguardia, la pizzeria Arte Bianca di Domenico Vassallo a Treviso. Domenico Vassallo è napoletano verace, la pizza è parte del suo DNA. Formato da generazioni di pizzaioli, ha saputo portare questo patrimonio culturale a vette altissime. Ma la passione per la pizza di Mimmo Vassallo […]
Bufarè pizzeria a Rende (Cosenza) Via Gioacchino Rossini n. 70 – 87036 Rende (Cs) – aperto tutti i giorni dopo orario serale dalle 19.00 alle 00.00 tel. 3450906761 Siamo in Calabria nel pieno centro di Rende e sentiamo forte la vicinanza alla Campania nella nuova pizzeria Bufarè di Francesco Crocco; un pizzaiolo tradizionalista che vanta […]