Corso di Perfezionamento Pizza Napoletana S.T.G.

Martedì 10 dicembre ore 10.30, l’Associazione Mani d’Oro offre ai suoi soci e gli operatori del settore la possibilità di partecipare al corso di perfezionamento di Pizza Napoletana S.T.G. La formazione è affidata al maestri pizzaioli Attilio Albachiara e Diego Viola.  La pizza Napoletana S.T.G. è il piatto simbolo della tradizione napoletana e campana nel […]

IL CUORE NEI SAPORI da “BENVENUTI AL SUD – LUSCIANO”

In una calda serata di giugno incontriamo Danilo Fusco nella pizzeria Benvenuti al Sud di Lusciano, insieme alla mamma “Donna Luisella”, Danilo stende e ammacca centinaia di pizze al giorno e nonostante il calore generato dai forni e la stanchezza ha sempre un volto sorridente, la famiglia Fusco non ha generazioni di pizzaioli alle spalle, ma […]

GIOVANNI IANNIELLO: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Giovanni Ianniello iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 37. Pizzeria: “Superpizza” in Salerno zona Torrione piazza S. Elmo,9 LA NEWS SU OGNI CONCORRENTE VIENE INSERITA NEL SITO WWW.MANIDORO.PIZZA ALL’ ATTO IN CUI RISULTA EFFETTUATO IL PAGAMENTO DELL’  ISCRIZIONE AL TROFEO E DUNQUE AL PIZZAIOLO VIENE ANCHE ASSEGNATO IL SUO […]

SIMONE IANNIELLO: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Simone Ianniello iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 36. Pizzeria: “Paradiso Di Pastena” in località Pastena (SA) Via R. Ricci 78. LA NEWS SU OGNI CONCORRENTE VIENE INSERITA NEL SITO WWW.MANIDORO.PIZZA ALL’ ATTO IN CUI RISULTA EFFETTUATO IL PAGAMENTO DELL’  ISCRIZIONE AL TROFEO E DUNQUE AL PIZZAIOLO VIENE ANCHE […]

GAETANO PAPPALARDO: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Gaetano Pappalardo iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 35. Pizzeria “Superpizza per tutti” in Via Lungomare Colombo 141 Pastena (Sa) LA NEWS SU OGNI CONCORRENTE VIENE INSERITA NEL SITO WWW.MANIDORO.PIZZA ALL’ ATTO IN CUI RISULTA EFFETTUATO IL PAGAMENTO DELL’  ISCRIZIONE AL TROFEO E DUNQUE AL PIZZAIOLO VIENE ANCHE ASSEGNATO […]

PASQUALE MIELE: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Pasquale Miele iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea, con assegnazione del numero 81. Pasquale è nato ad Acerra, ha 36 anni, ed ha iniziato il suo percorso formativo, la “gavetta”, all’ età di 14 anni, in varie pizzerie dell’ agro nolano. Dal 2002 gestisce una pizzeria a Cicciano (Na): “Regina Margherira”. Lui è […]

Vi presentiamo i vincitori del trofeo Pulcinella Acerra 2016

Giunge al termine martedi 28 il trofeo Pulcinella: una gara tra pizzaioli, che ha visto  scendere in campo e sfidarsi tanti concorrenti giunti da diverse regioni d’ Italia e anche di oltre Alpi. Soddisfatti ed emozionati tutti i vincitori delle 3 categorie: pizza verace napoletana, pizza classica e pizza senza glutine, che l’ associazione mani […]

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