Giovanni Ianniello iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 91. Giovanni segue le orme di suo nonno Matteo che già all’ età di due anni lo faceva giocare con gli impasti, così Giovanni all’ età di 8 anni lavora già in una pizzeria nota di Salerno, ma l’ amore per […]

Simone Ianniello iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 90. Simone fin da piccolo guardava suo fratello Giovanni, pizzaiolo fin da ragazzo, alle prese tra forno e pizze, nacque così subito il desiderio di imparare e di imitarlo, con spirito allegro e simpatia per tutti i clienti. Attualmente Simone ha […]

Francesco De Angelis iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea, con assegnazione del numero 89.  Francesco De Angelis  ha 30 anni e lavora presso la pizzeria il Lanternone, da febbraio 2016. Nel 2007 lavorava nelle cucine a palazzo Vialdo sito in Torre del Greco, lì conobbe lo chefpizzaiolo Gianfranco Iervolino e nacque subito una […]

Michele Lioniello iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea, con assegnazione del numero 88. Michele ha 29 anni ed ha la stessa passione del fratello Salvatore, con cui lavora ed impiega anima e corpo nella stessa pizzeria: “da Lioniello” sita ad Atella in Via San Salvatore 9. LA NEWS SU OGNI CONCORRENTE VIENE INSERITA […]

Vincenzo Ciotola iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea, con assegnazione del numero 87.  Vincenzo pizzaiolo per passione dal 1978. Lavora attualmente presso Bob and Clare a Pozzuoli (na), partecipa al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea che attualmente lo rappresente maggiormente. LA NEWS SU OGNI CONCORRENTE VIENE INSERITA NEL SITO WWW.MANIDORO.PIZZA ALL’ ATTO […]

Enzo De Paolis iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 85.  Enzo de paolis nasce a Napoli nel 1988 da una famiglia umile e semplice. Dopo aver frequentato la scuola d’ obbligo sceglie l’indirizzo alberghiero, perché già da piccolo gli affascinava il mondo della ristorazione. Serietà, ambizione e passione condite […]

Nicola Nunziata iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana con assegnazione del numero 84. Nicola ha iniziato ad imparare il mestiere di pizzaiolo a Napoli a 13 anni nel centro direzionale, poi la sua passione e l’ impegno che mette nel lavoro lo ha fatto maturare e prendere delle responsabilità, infatti oggi ha una […]

Antonio Bencivenga iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 83. Antonio nativo di Napoli ha iniziato il suo percorso come pizzaiolo all’età di 15 anni quando ha partecipato al suo primo corso di piazzaiolo, da quel momento è nata la sua passione per la pizza. Il corso lo ha spronato […]

Pasquale Polcaro iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana con assegnazione del numero 82 Pasquale Polcaro lavora come pizzaiolo  da 5 anni, ha iniziato la sua carriera affiancando vari pizzaioli esperti del mestiere sul territorio di Avellino, ma ben presto prendeva forma dentro di se il suo concetto personale di pizza. Dunque Pasquale con […]

Francesco Di Ceglie iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea, con assegnazione del numero 80. Francesco ha 27 anni e da 14 anni è entrato nel mondo pizza, quando era solo un ragazzo di 13 anni fu inserito in una cucina in cui doveva occuparsi di rosticcera ma in pochi mesi si è avvicinato […]