Antonio Tafuri iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 69. Junior Antonio Tafuri nato nel 1987 a Capaccio Paestum, all’ombra dei templi il piccolo junior di 3 anni sostituiva al calore della sabbia il forno ed il profumo della farina, addormentandosi sui sacchi, con la pasta tra le mani della […]

N. 6 POSTI GRATUITI PER CORSO DI FORNAIO E APPRENDISTA PIZZAIOLO. QUESTA PROPOSTA E’ VALIDA PER TUTTI I RAGAZZI CHE HANNO VOGLIA DI IMPARARE IL MESTIERE DI FORNAIO ED HANNO COMPIUTO 18 ANNI DI ETA’ OPPURE 16 ANNI MA CHE NON FREQUENTANO LA SCUOLA. TALE INIZIATIVA E’ LIMITATA AL PERIODO INDICATO I CORSI SI EFFETTUANO […]

Vincenzo Lettieri iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 68. Vincenzo nato nel 1976 a Bagnoli piccolo quartiere di Napoli. Sin da piccolo aveva un grande sogno, quello di diventare uno Chef della Pizza. Il suo percorso inizia a soli 10 anni dove, dopo aver trascorso lunghi pomeriggi nella pizzeria “Da […]

Vincenzo Lettieri iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea, con assegnazione del numero 67. Vincenzo nato nel 1976 a Bagnoli piccolo quartiere di Napoli. Sin da piccolo aveva un grande sogno, quello di diventare uno Chef della Pizza. Il suo percorso inizia a soli 10 anni dove, dopo aver trascorso lunghi pomeriggi nella pizzeria “Da […]

Francesco Nevola iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea, con assegnazione del numero 66. Francesco fa il pizzaiolo per passione, è nato a Capodimonte, figlio di panettieri da 5 generazioni precisamente dal 1874, l’ incontro con la pizza è stato un po’ casuale, già lavorava in un panificio ma voleva fare il soldato, fu […]

QUESTA NEWS HA LO SCOPO DI RINGRAZIARE TUTTI I NOSTRI SPONSOR, SENZA I QUALI IL TROFEO PULCINELLA NON POTREBBE PRENDERE VITA, MA SOPRATTUTTO QUESTI MARCHI SONO SCELTI PERCHE’ CREDIAMO IN QUESTE AZIENDE, NELLA LORO SERIETA’ E NELLA LORO GRANDE PROFESSIONALITA’, LA QUALE CONSENTE A NOI OPERATORI DEL SETTORE DI USUFRUIRE DI PRODOTTI ECCELLENTI E NOI […]

Giuseppe Miolino iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea con assegnazione del numero 65.  Giuseppe ha 21 anni e fa questo mestiere da circa 8 anni, ha iniziato come portapizze in un pizzeria di quartiere per esigenze economiche, diplomato all’ alberghiero, piano piano facendo molta gavetta è riuscito ad imparare il mestiere di fornaio […]

Maria Cacialli giudice di gara al trofeo Pulcinella. L’ associazione mani d’ oro invita il primo giudice di gara, una donna per rispetto e galanteria, inoltre la signora Maria Cacialli ha una storia importante da continuare insieme al marito Felice Messina, che con grande passione, continuano la tradizione della pizzeria nel cuore di Napoli. I […]

Alessio Durante iscritto alla categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 64. Alessio al seguito del proprio papà all’età di 14 si accingeva a manipolare per gioco l’impasto fino a farne una scelta di vita . Dopo varie esperienze in Salerno e in America con pizzaioli rinomati a 18 anni suo padre responsabile del food […]

Rocco D’ Eliseo iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 63. Rocco ha 28 anni ed ha riscontratto la passione per la pizza già da adulto, ma con tanta voglia di imparare dai pizzaioli piu’ esperti del settore. Nel 2016 ha conseguito il diploma di pizzaiolo presso la scuola a.m.d. […]