Pizzeria Mimì si trova in via San Francesco 12 – Ravello tel. 089 857134 ed è un luogo incantato, un angolo di paradiso terrestre in costiera amalfitana in cui ritrovi i sapori della ristorazione e della pizza napoletana con l’ uso di prodotti stagionali e locali legati dalla passione dello chef di casa. Mimì offre anche b&b […]
Carlo De Luca è un pizzaiolo moto giovane che però ha già fatto molta esperienza, la “classica gavetta” nelle pizzerie partendo da zero, preparando gli ingredienti da utilizzare per i condimenti. Oggi Carlo nella sua pizzeria di Palma Campania, da poco ristrutturata, è attento alle scelte dei consumatori e in questo periodo di quaresima propone la […]
Avellino, Corso Umberto I, 127 Aperto a pranzo e cena Nel cuore di Avellino la pizzeria Il Testone di Filippo Testone e Serena Marrone propone la pizza tradizionale napoletana. Filippo, pizzaiolo fin dalla tenera età e promotore della vera pizza napoletana è un esperto professionista dell’antica vocazione dell’arte della pizza, infatti nella sua pizzeria propone […]
La pizzeria “I Veraci”, si trova in Via fabricatore, 29 Sarno (Sa) – tel. 081 513 7093 Questa sera ci troviamo in una pizzeria che dal suo nome evoca un “sapore di verità”, locale che rispetta una chiara cognizione dell’ antica architettura preesistente senza sconvolgere la sua natura, in questa pizzeria si produce una pizza fatta […]
Un’ iniziativa lodevole quella del pizzaiolo Nanni Arbellini, acerrano di nascita, ma milanese per lavoro. Vista l’emergenza sempre crescente del coronavirus in Lombardia, il pizzaiolo ha pubblicato sulla sua pagina facebook un post per proporre la consegna di pizze gratis al personale sanitario a lavoro incessantemente da quando l’epidemia del coronavirus è scoppiata anche in […]
Si è conclusi ieri la manifestazione fieristica biennale di Verona Progetto Fuoco, dedicata a impianti e attrezzature per la produzione di calore ed energia dalla combustione della legna. “Fuoco amico”. E questa volta con accezione positiva. Sì perché le fiamme accese a Verona durante la 12ma edizione di Progetto Fuoco 2020 provano a mandare in fumo alcuni luoghi comuni su legno e pellet, fornendo soluzioni […]
La pizzeria G. & G. di Giovanni Consiglio si trova a Sarno (Sa) in viale Giovanni Paolo II, in una zona del paese molto caratteristica geograficamente, in cui Giovanni è cresciuto ed in cui ha creduto, scegliendo di iniziare un’ attività commerciale sostenuto dall’ amore della famiglia e degli amici di sempre, nonchè dalla sua socia […]
La Pizzeria – ristorante Annette si trova a Mantova – Piazza dei Mille 17/18 – 46100 – tel. 0376362804. Il pizzaiolo Michele Catalano vanta ben 35 anni di esperienza nel settore ristorazione e pizzeria, attualmente propone a Mantova una pizza napoletana eseguita con impasto tradizionale e ottimi prodotti della cucina tipica partenopea abbinati a tutte […]
Pizzeria “Il Gatto e La Volpe”, si trova in Via provinciale – Villa di Briano (Ce) – Cell. 345 223 8398. Il Pizzaiolo Antonio Caterino propone una pizza napoletana con impasto tradizionale ma non disdegna topping e abbinamenti di prodotti che rendono innovative le sue pizze e al passo con le richieste della clientela più esigente. Antonio […]
Il Gallo Nero, enobraceria, gastropub, pizzeria è il tempio di Dennis Colosimo. Dennis è nato a Copparo, in provincia di Ferrara ma il sangue partenopeo. L’idea di pizza di Dennis segue uno stile napoletano rivisitato con abbinamenti all’avanguardia, talvolta azzardati ma sempre equilibrati. Lievitazione lenta e ingredienti selezionati fanno della pizza di Dennis la più […]
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