Importante traguardo: settimo in classifica: Attilio Albachiara si adatta alle piu’ complesse richieste del mercato perchè come dice: “i celiaci sono aumentati e perchè si insegue uno stile di vita sempre superiore per tutti e lui dedica questa pizza fatta con amore proprio a loro che anche nella sua pizzeria coccola, vizia e delizia, quindi un […]

                                                     Gennaro Catapano di Palma Campania (NA) per la prima volta a Las Vegas in gara nella categoria Traditional Division American ed è gia’ personaggio nell’ immagine e nello stile, […]

                              Mirko Fusco provenienza napoletana e cappellino americano in gara nella traditional division american, una prima volta che lascia tanta emozione, il nome nostrano della sua pizza: luisella condita con pesto fatto in casa, provola e pomodorini del piennolo gialli e rossi, i […]

                                      Danilo Fusco arriva da Napoli per la prima volta al pizza expo di Las Vegas, in gara partecipa nella categoria Traditional Division American, ha un sapore deciso ha la sua pizza LARDIATA: base di provola, pomodorini gialli del piennolo, […]

                                                       Giacomo Travaglino figlio di Tommaso, anche lui pizzaiolo, è deciso e sicuro della sua creazione, si è imbattuto nella gara di pizza Traditional Division American con maestria ed […]

La notizia è di pochi giorni fa ma ci è sembrato doveroso annunciarlo a gran voce perchè anche noi difendiamo la PIZZA NAPOLETANA: Il sì unanime della Commissione nazionale Unesco alla scelta dell’«Arte dei pizzaiuoli napoletani» come unica candidatura Italiana nella «Lista del patrimonio culturale immateriale dell’umanità» anticipando anche una possibile candidatura americana di pizze american-style. […]

SPERANDO IN UNA GIUSTA GIURIA POSSIAMO SOLO DIRE: CHE VINCA IL MIGLIORE!!!!!!! A.M.D. è presente in tante categorie e ogni concorrente mette la sua anima e il suo impegno…. in bocca al lupo a tutti è comunque gia’ una vittoria essere qui!!!!                           […]

7-10/MARZO 2016 UN GRANDE EVENTO CI ATTENDE!!!! PERCHE’ PARTECIPARE?  Perchè  con quasi 500 aziende espositrici, Pizza Expo è il posto per i proprietari e gestori pizzeria indipendenti e le catene di one-stop shop per quasi tutti i prodotti o servizi necessari, per vedere cosa c’è di nuovo nel settore. I partecipanti possono ampliare le loro […]

è online il sito dell’Associazione Mani d’Oro – I Maestri della Pizza concepito per essere dinamico e accessibile sia da pc che da smartphone e tablet. L’ Associazione Mani D’Oro è nata dall’idea di Attilio Albachiara, Campione del Mondo Pizza STG  2011 Napoli, e Parma 2015, con l’intento di rivalutare e preservare una delle professioni […]