Classe 1993, entra nel mondo della ristorazione nel 2015, quando conosce il fondatore del gruppo PGM, Marco Faggiano, da quel momento inizia ad organizzare corsi per pizzaioli con grandi maestri dell’Arte Bianca: Giorilli, Zaghini, Caddeo, Santucci, Lauri e tanti altri …
Ha organizzato eventi in Italia e all’estero e per ben 2 edizioni realizza il “Trofeo Mondiale della Pizza” in scena a bordo della MSC Preziosa
Professionista disponibile, cordiale verso gli operatori del settore, si pone con umiltà e gentilezza, un genio dell’organizzazione. Made in sud, 100% siciliano…