Officine Zuccherine è un laboratorio di dolci artigianali, realizzati con materie prime d’eccellenza.
Officine Zuccherine vanta anche una nuovissima Boutique Pâtisserie a Curti (Ce). Raffinata ed elegante la boutique propone i classici dolci delle feste, i dolci della tradizione napoletana, i dolci moderni, semifreddi in monoporzioni e gli “zuccherin in vetro”.
Officine Zuccherine si avvale per la propria produzione, di un nuovo laboratorio che si sviluppa su una superficie di 350 mq, dotato delle più moderne tecnologie di marchi leader del settore, dedicato principalmente alla produzione di semifreddi e dolci monoporzioni. Il laboratorio nasce dalla passione della pastrychef Miriam Farina, che ha seguito il percorso formativo presso l’ Aromacademy di Roma, allieva di Davide Malizia, maestro AMPI.
Officine Zuccherine è un laboratorio artigianale dolciario che utilizza esclusivamente materie prime d’eccellenza, in cui sono abbinati sapientemente la tradizione a moderne tecniche di pasticceria. Cio’ che emerge sicuramente è l’amore con cui Miriam si dedica alla produzione dei suoi dolci pensando di allietare il finale di ogni ottimo pasto.
La produzione è rivolta a ristoranti, pizzerie e steak house che scelgono Officine Zuccherine come pastry partner in esclusiva.