Il V Trofeo Pulcinella si è arricchito ulteriormente, prevedendo la gara della categoria Pizza senza glutine e l’ Associazione Mani d’ Oro ha scelto, per dare rilievo alla gara e garantire a tutti i partecipanti una giusta valutazione, i maestri migliori attualmente presenti nel “mondo pizza”.
La giuria è capitanata dal presidente Giuseppe Lucia
affiancato dai maestri Luigi Vianello,
Paolo Priore,
Alessandra De Bellis
