Paolella Gaetano figlio d’ arte tramanda il mestiere di famiglia . Il suo percorso professionale è iniziato fin dalla giovane età di 15 anni, con il passare del tempo questo lavoro gli piaceva sempre di più fino a spingersi a lavorare per diversi anni con la catena Rossopomodoro e poi con il gruppo Regina Margherita.
Dopo svariati anni, Gaetano, ha deciso di investire personalmente ed aprire un locale suo a Salerno, poi successivamente di tornare nel suo paese d’ origine, aprendo una pizzeria d’ asporto, dopo alcuni anni quel locale fu distrutto da un incendio doloso; Gaetano non si perse d’ animo e anzi, decise di investire sempre nello stesso, Acerra, aprendo un locale più grande con posti a sedere, precisamente 50, attualmente i posti a sedere sono diventati 118 per nuovi ampliamenti dei locali e Gaetano si augura ancora di ingrandire la sua pizzeria in un futuro prossimo.
Pizzeria: Gaetano Paolella – Acerra Na) Corso della Resistenza 187