Ristorante – Lounge Bar, Chiostro Cennini, ricco di storia e di tradizione inalterati, Sarteano (Si)

Il Chiostro Cennini, è stato costruito da Cennino Cennini nel sec. XV.   Il colonnato intorno è il punto di forza del Chiostro con colonne ioniche e doriche che provengono da un tempio pagano. Sotto il colonnato si trovano due cunicoli a botte ed un piccolo museo di antichi utensili, ritrovati nei numerosi ambienti del Palazzo. Il Palazzo Cennini era anticamente una vera fattoria, le sale oggi […]

GLI STRACCETTI DI SALVATORE MENNA: SFIZI E DELIZIE DEL SUD

QUESTA SERA CI TROVIAMO A STRIANO (NA) PER UN “APERICENA” E ALLORA ATTIRATI DAL BUON PROFUMO E DAI PRODOTTI FRESCHI DI STAGIONE INSIEME AD UNA BIRRA FREDDA GUSTIAMO UN CLASSICO “SFIZIO-ANTIPASTO” NAPOLETANO  Gli straccetti di pizza fritta (conosciuti anche come scugnizzi napoletani) sono dei bastoncini di pizza fritta, un semplice antipasto servito in numerose pizzerie, soprattutto del capoluogo […]

LARDIATA: LA STORIA DI NAPOLI NEI PRIMI PIATTI

Mezzanelli Lardiati:   La cucina napoletana è caratterizzata da piatti poveri, specialmente primi, nati dall’ unione di prodotti economici, di facile reperibilità e, qualche volta, riciclati in casa. Tra questi uno dei più antichi è sicuramente il “Mezzanello Lardiato”. Si tratta di una pietanza legata alla tradizione contadina napoletana e portata in tavola nei periodi più freddi dell’anno. Si […]

3° TROFEO PULCINELLA

Il Trofeo Pulcinella è una competizione internazionale per pizzaioli organizzata dall’Associazione Mani D’oro. Quest’ anno la manifestazione si svolge a Napoli, perchè Napoli è la culla della pizza e si è infatti pensato di dare visibilità alla città che ha dato origini al prodotto e a tutti i pizzaioli ispirati dai grandi professionisti del passato. […]

I LONGOBARDI BRACERIA E PIZZERIA

                        I LONGOBARDI è un locale situato in un punto strategico perchè facilmente raggiungibile da varie strade importanti, quindi ben collegato sia ai paesi vesuviani che al resto della città perchè è infatti situato in Via Sarno-Striano 93, Sarno, proprio all’ uscita dell’ austrada […]

CI SONO ANCH’ IO nel mondo pizza: PIZZERIA GIAMA’

La pizzeria GIAMA’ è situata in Via Municipio a Vitulazio e sorge nel 2008 Sono molto giovani Giacomo e sua moglie Valeria ma hanno davvero le idee chiare perchè hanno seguito i buoni insegnamenti del papà di Giacomo, il sig.  Lucio, bravo pizzaiolo che vanta un’ esperienza lunga più di mezzo secolo, arrivando alla terza […]

CI SONO ANCH’ IO nel mondo pizza: PIZZERIA O’ SARRACIN

La pizzeria O’ SARRACIN è situata a Via G. Falcone n. 79 a Nocera Inferiore e sorge nel 2007. Angelo Tramontano, titolare della pizzeria, è conosciuto in tutto il  mondo pizza, si è distinto e fatto notare già da molti anni, ha iniziato la sua carriera nel 2000, ha carisma, competenza e professionalità, attira giovani al […]

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