La pizzeria Napul’è di Raffaele Onorato si trova a Acqui Terme  in via Roma n. 41. Napul’è è una pizzeria d’asporto e propone una pizza fatta leggera realizzata secondo la tradizione napoletana. Il pizzaiolo Raffaele, nato e cresciuto a Napoli, gestisce il locale con allegria e passione per il suo lavoro.  La tradizione del forno […]

La pizzeria “Giò Pizza” di Giorgio Marras, si trova  in Piazza San Bartolomeo a Cagliari, tra il Golfo degli Angeli e quello di Quartu, dal 2003 Giò Pizza è un porto sicuro, una pizzeria d’ asporto in cui lo standard di qualità è assicurato dall’ impegno costante di Giorgio Marras, dallo studio e dall’ aggiornamento […]

di Fabio Sasso Caserta – Ieri sera siamo stati presso la pizzeria al Monfortino una giovane realtà della gastronomia campana, luogo d’incontro per tutti i buon gustai della tradizionale pizza napoletana. Il Monfortino è situato in località Centurano, ad un Km dalla Reggia di Caserta. La pizzeria è nasce nel 2016 con la passione, la dedizione e […]

  Anche il Presidente dell’ Associazione Mani d’Oro Attilio Albachiara, come tutti gli esseri umani, può sbagliare… ed essendo in democrazia, qualche critica ci può stare… Del resto un pizzaiolo non puo’ saperne piu’ di medici e biologi riguardo a questioni controverse come quella del “lievito”… Però, il punto di vista del Presidente Albachiara, opinabile […]

La pizzeria “Como pizza Y nada mas” si trova nel cuore di Plaza del Mercado di Valencia, a un passo dalla cattedrale dove sarebbe custodito il Santo Graal. Dentro, a sfornare pizze a più non posso, c’è Rosario Migliaro, giovane pizzaiolo nato a Sarno.       Rosario si è trasferito a Valencia dieci anni […]

Mirandola (MO), via Borghetto n. 4 è dove sorge la Pizzeria Napoletana “da Pasquale” del maestro pizzaiolo Pasquale Miele. Pizzeria Napoletana da Pasquale presenta un locale molto accogliente e familiare con un’anima legata alla tradizione dei sapori napoletani. Pasquale, napoletano di nascita, nella sua pizzeria combina creatività ed esperienza decennale nel settore, sfornando pizze classiche […]

VENERDI 7 FEBBRAIO La pizzeria Oro Bianco di Carlo De Luca RIAPRE ed è lieta di invitare tutti gli amici e i soci dell’ Associazione Mani d’ Oro all’ inaugurazione del nuovo locale già sede della pizzeria: Nuovo anno, nuovi propositi, nuove proposte per i clienti:  – LOCALE RIMODERNATO  – FORNO MARANA ROTANTE ACQUISTATO  – MENU’ RINNOVATO […]

di Fabio Sasso Reggio Calabria – L’ avventura della pizzeria-ristorante “Fratelli la Bufala” apre i battenti nove anni fa, diretta con maestria da Giuseppe Ferranti, che dagli amici e dai suoi clienti affezionati viene chiamato “Peppone”,  pizzaiolo e imprenditore che ha scoperto la formula vincente per conquistare i suoi clienti.    Nella piccola cittadina calabrese, famosa per […]

Bisigano (Cosenza), via Foresta n. 4, è l’indirizzo di Mammarè Pizza&Chiuriti la pizzeria di Espedito Ammirata, un locale del quale è facile innamorasi.      Mammarè propone una pizza napoletana rivisitata dall’impasto soffice e leggero. Le pizze, composte e ideate da Espedito, sono realizzate con materie prime selezionate, tipiche calabresi a km zero. La mission […]

Giacomo Garau il pizzaiolo di Olio e Basilico di Fabio Sasso  Calvi Risorta (CE) Questo fine settimana siamo stati nella pizzeria di Giacomo Garau, pizzaiolo casertano di 45 anni anche se non li dimostra per niente di origini sarde e con un esperienza da cuoco prima di innamorarsi della pizza. Ph. di Fabio Sasso/flashpressagency.com Con il […]