Danilo Fusco ha partecipato alla gara di pizza napoletana e la sua prestazione è stata ottima, Danilo è soddisfatto e da ragazzo generoso e solare quale è sorride fiero della pizza che ha sfornato, una vera bellezza per gli occhi, ma anche una prelibatezza per il palato, potrete gustare le sue pizza a Napoli al […]

Se tutto fa notizia quando i concorsi si vincono, figuriamoci se addirittura si perdono!!!! Ebbene sì, è successo al mondiale di Las Vegas che il noto pizzaiolo Attilio Albachiara è stato addirittura squalificato!!!! Il video completo in cui Attilio esegue la preparazione della pizza è stato pubblicato sulla sua pagina facebook e non si notano […]

Come tutti possono immaginare a Las Vegas ci si aspetta una giuria composta da membri di altissima competenza tecnica e capacità tali da essere preposti al ruolo assegnato in questa grande competizione, invece purtroppo ci risulta che addirittura vengono sbagliati i conteggi del totale punteggio raggiunto da uno dei concorrenti come dimostra la scheda citata: […]

International Pizza Expo è il più grande spettacolo di pizza al mondo, con più di 1300 stand e 500 espositori e si tiene annulamente a Las Vegas Convention Center, quest’ anno la data dell’ evento è dal 20 al 22 marzo e come ogni anno è indetto il campionato mondiale della pizza. Da 6 anni consecutivi l’ […]

Due prodotti icona di due paesi diversi si sono uniti in una notte memorabile in Portogallo L’arte del pizzaiuolo napoletano, oramai sancita patrimonio immateriale dell’Umanità ha incontrato un’altra meraviglia del mondo: la valle del Douro, anch’essa patrimonio dell’Unesco e la più importante zona del Portogallo per la produzione del celebre vino Porto con i suoi […]

Sigep 2018, Attilio Albachiara: “grande interesse dei buyer esteri per Napulé” “Grande interesse dei buyer esteri al Sigep 2018 per il forno Napulé, realizzato proprio per agevolare la cottura della verace pizza napoletana”. Cosí Attilio Albachiara, testimonial dal 2015 per l’azienda Marana di questo particolare tipo di forno studiato su misura per le esigenze dei […]

Lunedi 15 gennaio si svolgerà il Gran Galà del pizzaiuolo organizzato dalla BC Communition con il patrocinio di Ismea, Regione Campania, Comune, Istituto Zooprofilattico sperimentale del Mezzogiorno e Mostra d’ Oltremare, con la partecipazione del presidente dell’ Associazione mani d’ oro Attilio Albachiara che fortemente ha voluto questo evento, della VPN con il presidente Antonio […]

L’ arte dei pizzaiuoli napoletani patrimonio riconosciuto dall’Unesco. Da Brandi, col titolare Eduardo Pagnani, si sono ritrovati Attilio Albachiara, presidente dell’ associazione Mani d’Oro, Umberto Fornito, vicepresidente dell’Associazione pizzaiuoli napoletani, Raffaele Biglietto direttore di Tuttopizza e Vincenzo Borrelli, vicepresidente della sezione turismo dell’Unione Industriale. Apertura straordinaria sin dalle 8 per alcune tra le pizzerie storiche […]

Chi mi conosce sa che sono un difensore della pizza napoletana tradizionale e che lo sarò sempre, anche in sedi diverse dalla pizzeria, se serve. La pizza tradizionale napoletana è la storia della pizza e nessuno può togliere ad un altro la propria storia. Può partecipare a costruire il futuro di quella storia ma non […]

L’ associaizone mani d’ oro, con il suo presidente Attilio Albachiara, è presente all’ expo cook di Palermo con l’ esposizione dei forni Marana. Si tiene infatti  in questi giorni dal 7 al 9 novembre “EXPO COOK” la prima fiera espositiva dedicata alle eccellenze del settore della ristorazione e delle attrezzature professionali, dell’ hotelleria e […]