POMODORO SAN MARZANO “TAROCCATO”

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LA NOTIZIA DEL POMODORO SAN MARZANO TAROCCATO E’ ORMAI SU TUTTI I GIORNALI E ANCHE NOI  COME ASSOCIAZIONE DI PIZZAIOLI NON POSSIAMO CHE DIFFONDERE LE NOTIZIE COSI’ COME LE APPRENDIAMO, CERCANDO DI METTERE IN GUARDIA I PIZZAIOLI CHE VOGLIONO TUTELARE IL CLIENTE FINALE DANDO LORO PRODOTTI GARANTITI E CHE RISPETTANO IL DISCIPLINARE DELLA PIZZA S.T.G. (SPECIALITA’ TRADIZIONALE GARANTITA), IL QUALE PREVEDE APPUNTO L’ UTILIZZO DI UN POMODORO SAN MARZANO DOP. 

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“Falso pomodoro San Marzano: il tribunale condanna a 2 anni e 2 mesi per falso ideologico Eugenio e Giuseppe Napoletano, il primo presidente e legale rappresentante della coop Solania, mentre il secondo gestore della Solania srl, con sede a Sarno. Entrambi erano accusati, insieme ad un agronomo, Amalia Cirella (assolta invece dal tribunale da tutte le accuse), di aver concorso nel far attestare falsamente la verifica sulla conformità delle superfici e delle varietà coltivate, della tecnica usata e della presenza in campo di prodotto del tipo «Pomodoro San Marzano Dop». (fonte: il mattino)”

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