Informazioni

associazione

Associazione Mani d’Oro

Fondata nel 2015 a Acerra – Napoli.
Nata per promuovere in tutto il mondo la pizza classica napoletana, difendendo le caratteristiche del prodotto dalla sua origine ad oggi.

MANII D'ORO 2019

Mani d’Oro Formazione

L’Associazione Mani D’ Oro  nasce dall’ esperienza del grande maestri pizzaiolo:
Il sig. Attilio Albachiara, presidente, Campione del Mondo Pizza STG 2015

trofeo

Trofeo Pulcinella

Le prime due edizioni si sono tenute ad Acerra, città di nascita della maschera di Pulcinella, poi l’evento per il suo enorme successo si è spostato a Napoli, dove l’arte dei maestri pizzaioli è tramandata di padre in figlio .


Associati

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Staff

attilio_albachiara_webAttilio AlbachiaraPresidente+
Attilio Albachiara nasce nel 1976, mentre nel 1978 il sig. Andrea Albachiara e la sig.ra Filomena Piscopo, suoi genitori, hanno un ristorantLeggi di più
Landi-300x225Giovanni LandiIstruttore Pizzarte+
Una vita dedicata alla pizza. Giovanni Landi da Pompei, oggi 43enne, ha iniziato a mettere le mani in pasta quando era un adolescente. TantoLeggi di più
Giacomo TravaglinoGiacomo TravaglinoIstruttore+
1° Classificato Pizza Margherita DOC nella  seconda edizione del Campionato Nazionale Pizza DOC Proprietario della Pizzeria "La Tavernetta"Leggi di più
Mirko FuscoMirko FuscoIstruttore+
Specialista in "Pizza Art" lavora con il fratello presso il Ristorante Pizzeria "Benvenuti al Sud" Secondigliano (Na), oppure nella PizzeriaLeggi di più
danilo-fusco-newDanilo FuscoIstruttore+
Lavora come Pizzaiolo alla Pizzeria "Benvenuti al Sud" Secondigliano (Na), oppure nel ristorante pizzeria "Benvenuti al Sud" Corso VittorioLeggi di più
pizzaiolo_imgPaola D’AngeloIstruttore+
Titolare della Pizzeria "L' Oro di Napoli"Leggi di più

Sponsor

gargiulo aspirazioniGargiulo srlsponsor+
Siamo un azienda specializzata nella nella progettazione, installazione e manutenzione d'impianti d'aspirazione, canne fumarie, abbattitoriLeggi di più
maranaMarana ForniSponsor+
Marana® Forni, nasce sul finire degli anni ’80 a Verona, dove ha inizio la sua produzione di forni per pizza! Marana® Forni non solo produceLeggi di più
fargecoFargeco s.r.l.Sponsor+
FARGECO SRL  si occupa della raccolta di oli vegetali esausti, che viene effettuata presso ristoranti , pizzerie , friggitorie , pub , panetLeggi di più
DEL PRETE LOGODEL PRETE LEGNAMI s.r.l.+
Del Prete Legnami S.r.l. è un'azienda specializzata nel taglio e distribuzione di legna da ardere. Grazie ad un'esperienza che si tramanda dLeggi di più
logo_pizzalolPizzaLolsponsor+
Cosa stai aspettando? Installa la app PIZZA lol e ordina la tua pizza preferita in pochi click. Abbiamo deciso di occuparci solo di pizza peLeggi di più
logo_sittaSitta srlsponsor+
Dal 1976 SITTA Srl a San Giovanni al Natisone, nel cuore del Friuli Orientale, produce trucioli, segature, farine di legno, tronchetti e pelLeggi di più
logo_catugroupCatù Groupsponsor+
Ca.Tu Group è l'azienda di abiti da lavoro che offre la più vasta gamma di divise in Europa in pronta consegna. Veste ogni categoria lavoratLeggi di più
sfoSfornami+
Una società semi-artigianale, con sede alle porte di Napoli, operante nel comparto degli snack surgelati. Da circa un decennio si adopera aLeggi di più
banoOFFICINE BANO INTERNATIONAL+
Officine Bano International è un’azienda Italiana di successo. Produce arredi in acciaio inox AISI 304 al Ni/Cr 18/10 che assicurano standarLeggi di più
Logo_chebirra OK-001Che Birra!
Che Birra! è una realtà a conduzione familiare. Come spesso accade, anche noi ci siamo avvicinati alla produzione di Birra Artigianale da poLeggi di più
logo_gimetalGI.Metal s.r.l.Sponsor+
GI.METAL è un’azienda italiana che "pensa" e produce in Italia  le piccole attrezzature intorno alla pizza e i carrelli per ristorazione. AtLeggi di più
logo_lafiammanteLa FiammanteSponsor+
Tradizione, qualità, fiducia e lungimiranza. Sono alcune delle parole chiave della storica azienda La Fiammante, una produzione di conserveLeggi di più
logo_moralbergM.OR.ALBERG s.r.l.Sponsor+
Dal 1982 la M.OR.ALBERG si occupa della distribuzione di attrezzature e macchinari professionali per alberghi, ristoranti, bar, pasticcerie,Leggi di più
logo_voltaireIstituti VoltaireSponsor+
Gli Istituti Voltaire – PARTHENOFORM Srl Impresa sociale – è un ente di formazione professionale accreditato e riconosciuto dalla Regione CaLeggi di più
logo_beneduceCaseificio F.lli Beneduce s.r.l.Sponsor+
L’azienda “Caseificio F.lli Beneduce s.r.l.” nasce nel 1980 per opera dei due fratelli Antonio e Giuseppe Beneduce. E' sita nell’antico comuLeggi di più
la-tecnicaLa TecnicaSponsor
Riparazione e assistenza di ogni apparecchio industriale come friforiferi, friggitrici, piani di cottura ecc.Leggi di più
Le5StagioniLe 5 StagioniSponsor+
I prodotti LE 5 STAGIONI propongono agli specialisti del settore soluzioni per ogni tipo di lavorazione, ottenendo risultati apprezzati in tLeggi di più
logo_neroroNerooro by Sima Service srlSponsor+
Nerooro è un’azienda giovane e dinamica in continua espansione nata con l’obiettivo di offrire il caffè della migliore qualità a prezzi convLeggi di più

Attività

Sezione News

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ANTONIO DE TURRIS: PIZZA SENZA GLUTINE TROFEO PULCINELLA

Antonio De Turris nato il 30/11/59 Ristorante Pizzeria:  Emilia - Via Reola n. 9 Massa Lubrenze (Na) Iscritto al trofeo Pulcinella nell
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laimo0

NICOLA LAINO: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Nicola Laino nato il 29/02/83 Pizzeria:  INVITA - Rende (Cs) Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegn
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manuel0

MANUEL STENDARDO: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Manuel Stendardo nato il 01/01/78 Pizzeria:  chapeau - Viale Gaetano Storchi 87 - Modena Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria
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manuel0

MANUEL STENDARDO: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Manuel Stendardo nato il 01/01/78 Pizzeria:  chapeau - Viale Gaetano Storchi 87 - Modena Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria
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testa0

DAVIDE TESTA: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Davide Testa nato il 02/02/78 Pizzeria:  chapeau - Viale Gaetano Storchi 87 - Modena Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizz
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testa0

DAVIDE TESTA: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Davide Testa nato il 02/02/78 Pizzeria:  chapeau - Viale Gaetano Storchi 87 - Modena Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizz
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roberta0

ROBERTA BERGAMO: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Roberta  Bergamo nato il 22/11/77 Pinseria:  Osteria della Roberta - Via Sicilia n. 5 Lecce Iscritto al trofeo Pulcinella nella ca
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roberta0

ROBERTA BERGAMO: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Roberta  Bergamo nato il 22/11/77 Pinseria:  Osteria della Roberta - Via Sicilia n. 5 Lecce Iscritto al trofeo Pulcinella nella ca
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fortuna0

FRANCESCO FORTUNA: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Francesco Fortuna nato il 20/04/87 Pizzeria: DINDO - Vibo Valentia Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea, con as
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SPAG0

LUIGI SPAGNOLI: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Luigi Spagnoli nato il 07/07/80 Pizzeria: Peppe sott' ò ponte - Via Cupa Cianfrone 7 - Torre Del Greco Iscritto al trofeo Pulcinella ne
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ugo0

UGO ASTRO: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Ugo Astro nato il 07/04/96 Pizzeria: I TRE SANTI - C.so Europa 17 S. Antimo (Na)  Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza c
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GIORGIO VILARDO: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Giorgio Vilardo nato il 24/06/98 Pizzeria: Pink Mamma  20bis Rue de douai, 75009 Paris Iscritto al trofeo Pulcinella nella ca
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ANTONIO FASULO: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Antonio Fasulo nato il 16/02/72 Pizzeria: Royal - Via Tavernanova, 100 - Cicciano (Na) Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza n
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VINCENZO D’ ANGELO: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Vincenzo D' Angelo nato il 5/5/92 Pizzeria: Come Una Volta - Via XXV Aprile 234, Soliera Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza
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PRIM0

SALVATORE PRIMICERIO: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Salvatore Primicerio nato il 20/10/2003 Pizzeria: Primicerio  Via Consolare Campana n. 227 - Villaricca  (Na) Iscritto al trofeo P
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LAGANA0

GIUSEPPE LAGANA’: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Giuseppe Laganà nato il 23/12/83 Pizzeria: Canossa  Corso Vittorio Emanuele 92- Amantea   (Cs) Iscritto al trofeo Pulcinella
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enzo puopolo0

ENZO PUOPOLO: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Enzo Puopolo 23 anni Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 80. LA NEWS SU OGNI CONCORR
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michele montes0

MICHELE MONTESARCHIO: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Michele Montesarchio 26 anni Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 79. LA NEWS SU OGNI
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DE ROSA0

ANTONIO DE ROSA: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Antonio De Rosa 24 anni Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 78.  Pizzeria: chat
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CACC0

LUIGI CACCAVO: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Luigi Caccavo nato il 28/06/93 Pizzeria: Excalibur  Via dei Tigli 21- Canosa di Puglia Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pi
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LUISI0

FRANCESCO LUISI: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Francesco Luisi  nato il 20/11/2001 Pizzeria: La Terrazza Via Ugo La Malfa 44-46 Canosa Di Puglia  Iscritto al trofeo Pulcinella n
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GAETANO0

GAETANO SIMEONE: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Gaetano Simeone nato il 24/07/71 Pizzeria: ristorante pizzeria Il Pollo D'Oro  - Fontana Vecchia Baia Domizia Cellole (CE) Iscritto al
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ESPEDITO0

ESPEDITO AMMIRATA: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Espedito Ammirata nato il 01/05/96 Pizzeria: Pizzeria All In  - C.so Italia 10 Bisignano 87043 Iscritto al trofeo Pulcinella nella
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giglione0

NICOLA GIGLIONE: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Nicola Giglione nato il 22/08/1988 Pizzeria: Homer Burger Corso umberto 1 Villa Literno Caserta Iscritto al trofeo Pulcinella
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SCC0

SALVATORE CAPASSO: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Salvatore Capasso nato il 11/12/1987 Pizzeria: Pomodo' pizzeria Gourmet 2.0 -  Corso Umberto I n. 40/44  Caivano (NA) Iscritto al
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SALVATORE CAPASSO: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Salvatore Capasso nato il 11/12/1987 Pizzeria: Pomodo' pizzeria Gourmet 2.0 -  Corso Umberto I n. 40/44  Caivano (NA) Iscritto al
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ALESSANDRO DI MAURO: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Alessandro Di Mauro nato il 23/05/1984 Pizzeria: Madison, Corso Principe Amedeo n. 222 Cava dè Tirreni (SA) Iscritto al trofeo Pulcinel
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REGOLAMENTO GARE DEL TROFEO PULCINELLA

  Il Trofeo Pulcinella è una competizione internazionale per pizzaioli organizzata dall'Associazione Mani D’oro. La manifestazione si
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mansi0

ANIELLO MANSI: PIZZA SENZA GLUTINE TROFEO PULCINELLA

Aniello Mansi nato il 04/02/83 Pizzeria: la pizza di Aniello Mansi  - via Gennaro Stanislao de Crescenzo - Pastena (SA) Iscritto al tro
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i Marigliano 5 TROFEO0

I MARIGLIANO DOLCIARIA: SPONSOR 5° TROFEO PULCINELLA

Dolciaria Marigliano è un’azienda fondata nel 2006; specializzata nella produzione di dolci, è guidata dall’esperienza di Giovanni e dal tal
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SAPORI DI NAPOLI SPONSOR 5 TROFEO0

SAPORI DI NAPOLI: SPONSOR 5° TROFEO PULCINELLA

Numerosi sono i piatti che ci contraddistinguono, dalla pizza agli spaghetti, dalla mozzarella al ragù. Poi ci sono quelle specialità un po’
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BENEDUCE SPONSOR 5 TROFEO0

F.LLI BENEDUCE MAESTRI CASEARI, SPONSOR 5° TROFEO PULCINELLA

L’azienda “Caseificio F.lli Beneduce s.r.l.” nasce nel 1980 per opera dei due fratelli Antonio e Giuseppe Beneduce. Sorta inizialmente come
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GIANFILIPPO PENNUZZI: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Gianfilippo Pennuzzi nato il 18/02/1989 Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea , con assegnazione del numero 68.
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ELIANI SPONSOR 5 TROFEO0

ELIANI IMPASTATRICI di Walter Eliani: SPONSOR 5° TROFEO PULCINELLA

  La ditta Eliani, presente sul mercato da oltre venti anni, commercializza e personalizza macchine impastatrici per panifici, pasticce
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attestato0

50 TOP PIZZA: PREMIO SPECIALE AD ATTILIO ALBACHIARA

Oggi, 23 luglio 2019, 50 TOP PIZZA  conferisce ad Attilio Albachiara, presidente dell' Associazione Mani d' Oro , un premio che ci riem
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DARIO0

DARIO CALCE: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Dario Calce nato il 08/03/91 Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 67. Pizzeria: Sapor
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5 STAGIONI SPONSOR 5 TROFEO0

AGUGUARO & FIGNA S.p.a., MAIN SPONSOR 5° TROFEO PULCINELLA

Storia Agugiaro & Figna Molini è l’esempio tangibile di lungimirante imprenditorialità. Nasce dall’incontro di due storiche famiglie del
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CDA SPONSOR 5 TROFEO0

C.D.A. S.r.l.: SPONSOR 5° TROFEO PULCINELLA

La C.D.A.  srl nasce il 1 giugno del 2009, ma fu fondata nel lontano 1985 con la denominazione di “Oleificio Cara di Giuseppe Capa
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gimetal SPONSOR 5 TROFEO0

GIMETAL, SPONSOR 5° TROFEO PULCINELLA

Progettiamo e produciamo articoli professionali per la pizzeria e carrelli tecnici per il settore ristorazione: tutto in pronta consegna per
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legnami del prete SPONSOR 5 TROFEO-min-min0

LEGNAMI DEL PRETE, SPONSOR 5° TROFEO PULCINELLA

Del Prete Legnami SRL Grazie alla loro esperienza che si tramanda da tre generazioni, alla qualità delle materie prime selezionate, all’ esp
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GARGIULO SPONSOR 5 TROFEO0

GARGIULO ASPIRAZIONI, SPONSOR 5° TROFEO PULCINELLA

Il massimo dell’aspirazione… L’ esperienza maturata in oltre 30 anni nel settore dell’aspirazione,  ci consente di utilizzare tecn
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FALSONE0

CESARE FALSONE: PIZZA SENZA GLUTINE TROFEO PULCINELLA

Cesare Falsone nato il 22/11/1999 Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza senza glutine, con assegnazione del numero 66. Pi
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FALSONE0

CESARE FALSONE: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Cesare Falsone nato il 22/11/1999 Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 65. Pizze
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ICAB SPONSOR 5 TROFEO0

ICAB LA FIAMMANTE, MAIN SPONSOR 5° TROFEO PULCINELLA

Tradizione, qualità, fiducia e lungimiranza. Sono alcune delle parole chiave della storica azienda La Fiammante, il marchio di punta di
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CHE BIRRA SPONSOR 5 TROFEO-min-min0

MARANA FORNI: MAIN SPONSOR 5° TROFEO PULCINELLA

   Dagli anni ’80, punto di riferimento per molti pizzaioli Marana® Forni, nasce sul finire degli anni ’80 a Verona, dov
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FRATELLI MANTOVA SPONSOR 5 TROFEO0

FRATELLI MANTOVA, SPONSOR 5° TROFEO PULCINELLA

La tecnologia Sprayleggero permette di preservare intatte tutte le qualità genuine dell’olio e di nebulizzarlo grazie al rivoluzionario sist
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CHE BIRRA SPONSOR 5 TROFEO-min-min0

CHE BIRRA ! SPONSOR 5° TROFEO PULCINELLA

L'azienda è una realtà a conduzione familiare. Come spesso accade, anche noi ci siamo avvicinati alla produzione di Birra Artigianale da poc
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GIURIA COMPLETA PIZZA SENZA GLUTINE

Il V Trofeo Pulcinella si è arricchito ulteriormente,  prevedendo la gara della categoria Pizza senza glutine e l' Associazione Mani d'
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ALESSANDRO DI MAURO: PIZZA SENZA GLUTINE TROFEO PULCINELLA

Alessandro Di Mauro nato il 23/05/1984 Pizzeria: Madison, Corso Principe Amedeo n. 222 Cava dè Tirreni (SA) Iscritto al trofeo Pulcinel
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CARMELO CANNAVO’: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Carmelo Cannavo' nato il 05/08/1992 Pizzeria: LA BOTTEGA DI CRESCENZO - Via Luigi Capuana 11, 95014 GIARRE (CT)  Iscritto al trofe
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VALERIO PENNISI: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Valerio Pennisi nato il 25/07/1998 Pizzeria: LA BOTTEGA DI CRESCENZO - Via Luigi Capuana 11, 95014 GIARRE (CT)  Iscritto al trofeo
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ANDREA STRANO: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Andrea Strano nato il 09/11/1991 Pizzeria: LA BOTTEGA DI CRESCENZO - Via Luigi Capuana 11, 95014 GIARRE (CT)  Iscritto al trofeo P
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ANTONIO CASTELLANO: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Antonio Castellano nato il 20/05/1983 Pizzeria: Pizza & Fritti, via Mons Pasquale de Pasquale, 80025 Casandrino NA  Iscritto al tro
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rega0

GIULIO ALBERTO REGA: PIZZA SENZA GLUTINE TROFEO PULCINELLA

Giulio Alberto Rega nato il 25/06/90 Pizzeria: LUCIA DAL 1987 - Via Matteotti n. 9, Paullo (MI)  Iscritto al trofeo Pulcinella nel
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ALESSANDRA DE BELLIS: GIURIA PIZZA SENZA GLUTINE

ALESSANDRA DE BELLIS, 33 anni abita a Lecce e lavora presso Pizzeria Zio Giglio da 15 anni. Ha iniziato i suoi studi frequentando il Liceo C
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PaoloPriore0

PAOLO PRIORE: GIURIA PIZZA SENZA GLUTINE

Paolo Priore, Maestro d' Arte Bianca, è un imprenditore del settore dell'alta ristorazione, fondatore e formatore dell’omonima Accademia Pao
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fili0

FRANCESCO FILIPPELLI: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Francesco Filippelli nato il 23/07/88 Pizzeria: Big mama- 50/56 Great Eastern St. Hackney, London EC2A 3QR, Iscritto al trofeo Pulcinel
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FRANCESCO FILIPPELLI: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Francesco Filippelli nato il 23/07/88 Pizzeria: Big mama- 50/56 Great Eastern St. Hackney, London EC2A 3QR, Iscritto al trofeo Pulcinel
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REGOLAMENTO GARA DI PIZZA SENZA GLUTINE: TROFEO PULCINELLA

GARA DI PIZZA SENZA GLUTINE GIORNO 3 settembre 2019  - ORE 10:00 INIZIO COMPETIZIONE Il Trofeo Pulcinella si tiene a Napoli, presso l’
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VIANELLO0

LUIGI VIANELLO: GIURIA TECNICA PIZZA SENZA GLUTINE

Luigi Vianello è nato da una famiglia di ristoratori, praticamente nato e vissuto da sempre nel mondo della pizza. Suo padre, conosciuto in
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ema0

EMANUELE SCIORTINO: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Emanuele Sciortino nato il 25/09/80 Pizzeria: Ai Porticvi - Viale Dei Platani 94-96 Paterno' (Catania) Iscritto al trofeo Pulcinella nella c
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VERDI0

MARIO VERDICCHIO: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Mario Verdicchio nato il 11/07/94 Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea, con assegnazione del numero 55. LA NEWS
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fi0

FILIPPO GHARBI: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Filippo Gharbi  nato il 17/09/1995 Pizzeria: DOUGH PIZZA - 434A William St., Perth WA - 6000 AUSTRALIA Iscritt
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RAFFAELE DI MATTEO: PIZZA SENZA GLUTINE TROFEO PULCINELLA

Raffaele Di Matteo nato il 17/10/1974 Pizzeria : SO Pizza Senza Glutine, C.so Leone Mucci, 192 San Severo (FG) Iscritto al trofeo
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serra0

PASQUALE SERRA: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Pasquale Serra  nato il 20/10/82 Pizzeria: EST OVEST IN ATELLA - Via Roma 167 - 80020 Frattaminore (Na) Iscritto al trofeo Pulcinella n
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MARRAS0

GIORGIO MARRAS: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Giorgio Marras nato il 09/03/64 Pizzeria: Gio' Pizza - Piazza S. Bartolomeo 14 - Cagliari Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizz
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MARRAS0

GIORGIO MARRAS: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Giorgio Marras nato il 09/03/64 Pizzeria: Gio' Pizza - Piazza S. Bartolomeo 14 - Cagliari Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizz
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spinelli0

ROBERTO SPINELLI: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Roberto Spinelli nato il 25/6/90 Pizzeria : Fùnnaco Via Pantelleria, 21 Palermo Riferimento: Sicilian school of pizza Iscritto al trofeo Pul
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ROMANO0

ANTONIO ROMANO: PIZZA SENZA GLUTINE TROFEO PULCINELLA

Antonio Romano nato il 11/01/91 Pizzeria : La Boschese - Via Montefeltro,12 - Vallefoglia (PU) Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria
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mario gallo0

MARIO GALLO: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Mario Gallo nato il 10/04/77 Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea, con assegnazione del numero 47. Pizzeri
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LA MANNA0

GIANCARLO LA MANNA: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Giancarlo La Manna nato il 04/01/84 Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea, con assegnazione del numero 45. Risto
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ALEX0

ALEX DI BIASE: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Alex Di Biase nato il 17/1/95 Pizzeria: Fratelli La Bufala Biella c/c Gli orsi Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletan
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lino giuseppe0

LINO GIUSEPPE: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Lino Giuseppe nato il 19/3/93 Pizzeria: White - Via Guglielmo Massaia n. 7 PALERMO Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napol
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cascino0

GIOVANNI CASCINO: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Giovanni Cascino nato il 15/10/98 Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea, con assegnazione del numero 43. Pizzeri
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ANTONIO ARFE’: IN GIURIA, SELEZIONATORE DI 24 PIZZAIOLI PER IL CONTEST BUFALA FEST

Vi presentiamo il selezionatore dei 24 concorrenti che saranno scelti per partecipare al contest che si terrà all'interno del Bufala Fest. L
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FALSONE0

CESARE FALSONE: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Cesare Falsone nato il 22/11/1999 Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea, con assegnazione del numero 42. Pi
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RAVINDRA SAROJ: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Ravindra Saroj nato il 8/8/88 Pizzeria: Niseko Pizza - 167-3 Aza Yamanda, Kutchan-cho, Hokkaido, Japan Iscritto al trofeo Pulcinella nella c
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giuseppe rufo0

GIUSEPPE RUFO: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Giuseppe Rufo nato il 9/10/91 Pizzeria: NISEKO PIZZA - 167-3, Aza Yamada, Kutchan-cho, Hokkaido, Japan Iscritto al trofeo Pulcinella ne
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eusebi0

ALESSANDRO EUSEBI: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Alessandro Eusebi nato il 12/6/74 Pizzeria: NISEKO PIZZA - 167-3, Aza Yamada, Kutchan-cho, Hokkaido, Japan Iscritto al trofeo Pulc
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simone de battisti0

SIMONE DE BATTISTI: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Simone De Battisti nato il 26/6/89 Pizzeria: NISEKO PIZZA - 167-3, Aza Yamada, Kutchan-cho, Hokkaido, Japan Iscritto al trofeo Pul
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roberti0

MAURIZIO ROBERTI: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Maurizio Roberti nato il 18/05/67 Pizzeria: FORNO ITALICO - 1F, bldg 16, 3-chime-5-57 Fuseyacho, Izumi-shi, Osaka-fu Japan 594-0031 Iscritto
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gianni di lella0

GIANNI DI LELLA: GIURIA TECNICA TROFEO PULCINELLA

“Sono nato a Cercola, in provincia di Napoli, ma a 4 anni mi sono trasferito a Maranello, in provincia di Modena” – la storia di Gianni
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gattino0

NICOLA GATTINO: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Nicola Gattino nato il 20/10/92 Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea, con assegnazione del numero 33. Pizzeria:
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ENRICO B0

ENRICO BIANCHINI: DIRETTORE TECNICO DI GARA TROFEO PULCINELLA

SIAMO LIETI DI COMUNICARVI CHE ANCHE QUEST' ANNO E' STATO RICHIESTO AD UN GRANDE PROFESSIONISTA LA DIREZIONE TECNICA DELLE GARE AL TROFEO PU
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IODICE0

ALESSIO IODICE: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Alessio Iodice nato il 08/10/2001 Pizzeria: Il Diavoletto Viale Abramo Lincoln, 254, 81100 Caserta CE Iscritto al trofeo Pulcinella nel
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MARRUOCCO0

VINCENZO MARRUOCCO: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Vincenzo Marruocco nato il 04/04/1996 Pizzeria: Frijenno magnanno - Via Atellana 3, 80022 Arzano (Na) Iscritto al trofeo Pulcinella nella ca
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amodio0

ANTONELLA AMODIO: GIURIA TECNICA TROFEO PULCINELLA

Giornalista Pubblicista nel settore food & wine. Collabora con diverse testate tra le quali Lucianopignatarowine&foodblog raccontand
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straccetti0

GLI STRACCETTI DI SALVATORE MENNA: SFIZI E DELIZIE DEL SUD

QUESTA SERA CI TROVIAMO A STRIANO (NA) PER UN "APERICENA" E ALLORA ATTIRATI DAL BUON PROFUMO E DAI PRODOTTI FRESCHI DI STAGIONE INSIEME AD U
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ROBERTO0

ROBERTO ESPOSITO: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Roberto Esposito nato il 26/6/9 Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana con assegnazione del numero 34. Pizzeria: Il
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vermiglio0

RAFFAELE VERMIGLIO: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Raffaele Vermiglio nato il 15/4/02 Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 32. Pizzeria:
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menna0

SALVATORE MENNA: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Salvatore Menna nato il 12/7/73 Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 31. Pizzeria: Al
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RENZI0

VINCENZO RENZIMUCCO: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Vincenzo Renzimucco nato il 10/05/93 Pizzeria: Frijenno magnanno - Via Atellana 3, 80022 Arzano NA Iscritto al trofeo Pulcinella nella categ
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FLORIO0

VINCENZO FLORIO: GIURIA TECNICA TROFEO PULCINELLA

Vincenzo, figlio di contadino pugliese, custode di una tradizione preziosa che il padre gli ha trasmesso come il nonno fece con il papà, org
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FRANCESCO CROCCO: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Francesco Crocco nato il 27/07/79 Pizzeria: Bufala & San Marzano  Via M. Sironi 7 Rende (CS) Iscritto al trofeo Pulcinella nella ca
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gio0

GIOVANNI FORTUNALI: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Giovanni Fortunali nato a Pistoia  il 29/08/92 Pizzeria: La montagna - Via Nazionale n. 55 Pistoia Iscritto al trofeo Pulcinella nella
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basilico0

ANTONIO BASILICO: GIURIA TECNICA TROFEO PULCINELLA

Antonio Basilico inizia a lavorare in pizzeria all' età di 14 anni.  Realizza il sogno di aprire una sua pizzeria 25 anni fa, a Caivano
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ANGIOLETTO0

ANGIOLETTO TRAMONTANO: GIURIA TECNICA PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Terminati gli studi, Angioletto Tramontano inizia la sua carriera nel mondo della ristorazione come cameriere a Nocera Inferiore, presso il
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GAETANO CIONTOLI: GIURIA TECNICA TROFEO PULCINELLA

Dopo le esperienze in ristoranti americani e cultore della brace nel 2008 nasce il progetto di ristorante americano Ideatore e creatore del
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MICHELE CATALANO: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Michele Catalano nato ad Aquino (FR) il 26/05/1961 Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea, con assegnazione
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MICHELE CATALANO: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Michele Catalano nato ad Aquino (FR) il 26/05/1961 Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del
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ANTONIO SCAPICCHIO: GIURIA TECNICA TROFEO PULCINELLA

Pizzaiolo da 30 anni, Antonio è un pugliese DOC, vive ad Accadia (FG) ed ha 44 anni. Dal 2016 detiene il titolo di Campione del Mondo al Cam
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GIOVANNI GIAMBANCO: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Giovanni Giambanco nato il 07/07/90 Pizzeria: "PIPI ROOM" Via XX Settembre 59 - PALERMO Riferimento: Sicilian school of pizza Iscritto al tr
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ANGELA MEROLLA: GIURIA TECNICA TROFEO PULCINELLA

 Angela Merolla blogger Food & Wine, Sommelier AIS terzo livello. Dopo oltre quindici anni di collaborazione con prestigiose rivist
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ESPOSITO0

VINCENZO ESPOSITO: GIURIA TECNICA TROFEO PULCINELLA

Pizzaioli non si nasce, ma si diventa” ripete sempre Vincenzo Esposito, maestro pizzaiuolo che ha raccolto con passione e dedizione l’eredit
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LUCIANO SORBILLO: GIURIA TECNICA TROFEO PULCINELLA

Sorbillo luciano, terza generazione della famiglia Sorbillo di Via tribunali , figlio di Rodolfo Sorbillo che nel lontano 1959 realizzò la p
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MAURIZIO IANNICELLI: GIURIA TECNICA TROFEO PULCINELLA

MAURIZIO IANNICELLI  nasce dietro al bancone, si può dire. Ad Acerra da oltre venti anni ha la sua piccola pizzeria da asporto. Un
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DANILO E MIRKO: GIUDICI DI GARA AI FORNI TROFEO PULCINELLA

DANILO E MIRKO, i gemelli FUSCO, che ormai sono ben noti nel mondo pizza, facendosi spazio tra pizzaioli figli d' arte, iniziata anche un po
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TOMMASO0

TOMMASO ESPOSITO: GIURIA TECNICA TROFEO PULCINELLA

Un nome ed un volto che hanno bisogno di poca presentazione in quanto ben noto al mondo pizza e ristorazione in genere! Tommaso Esposito med
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ANTONIO CALDARELLI: GIUDICE DI GARA TROFEO PULCINELLA

Si presenta in giuria tecnica al Trofeo Pulcinella il Signor. Antonio Caldarelli . Antonio Caldarelli, napoletano di provincia. Mangio, pens
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ANIELLO VITALE0

ANIELLO VITALE: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Aniello Vitale  nato il 24/05/66 Ristorante Pizzeria La Tradizione  -   Via Giuseppe Verdi, 26, 80055 Portici NA Iscritt
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GIUSEPPE LUCIA: PRESIDENTE DI GIURIA PIZZA SENZA GLUTINE

Il sig. Giuseppe Lucia si presenta personalmente: La mia passione per la cucina si vede già in tenera età, una mia foto mi ritrae in sovrapp
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GIUSEPPE FERRANTI: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Giuseppe Ferranti nato a Napoli (NA) il 01/04/1978 Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del nume
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IL CUORE NEI SAPORI da “BENVENUTI AL SUD – LUSCIANO”

In una calda serata di giugno incontriamo Danilo Fusco nella pizzeria Benvenuti al Sud di Lusciano, insieme alla mamma "Donna Luisella", Dan
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GAETANO PAOLELLA: GIUDICE DI GARA PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Paolella Gaetano figlio d' arte tramanda il mestiere  di famiglia . Il suo percorso professionale è iniziato fin dalla giovane età di 1
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DANIELE VACCARELLA: GIURIA TECNICA TROFEO PULCINELLA

Daniele Vaccarella, nato a Palermo il 30 agosto del 1967 è un maestro pizzaiolo, nonché fondatore della Sicilian School of Pizza. Daniele pr
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GIUSTINO CATALANO: GIUDICE DI GARA PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Di formazione classica sono approdato al cibo per testa e per gola sin dall’infanzia. Un giorno, poi, a diciannove anni è scattata una molla
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GIOVANNI BUONDONNO: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Giovanni Buondonno nato il 31/10/89 Pizzeria La Ciocolada  -  Via Caprin n. 35 - Grado (GO)  Iscritto al trofeo Pulcinella ne
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EMMANUELE STELLINO: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Emmanuele Stellino nato il 10/05/86 Pizzeria Rosso Verace  -  Via Vittorio Veneto - Alcamo (TP)  Iscritto al trofeo Pulcinell
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ALFONSO CUCCINIELLO E DANIELA CONDURRO IN GIURIA AL TROFEO PULCINELLA

Alfonso Cucciniello, il consorte di Daniela Condurro. Da trentaquattro anni insieme, non solo con la splendida moglie ma soprattutto con il
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“IL MONFORTINO” SPOSA LA TRADIZIONE MA NON TEME L’ INNOVAZIONE

Nella città dei Canottieri,  il Monfortino sposa Napoli. Siamo a Caserta, località Centurano ne “Il Monfortino” di Francesco Di Ceglie.
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GIACOMO GARAU: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Giacomo Garau nato il 17/09/74 Pizzeria Olio e Basilico di Giacomo Garau  -  Via Alberto Bizzarri snc Calvi Risorta (Ce)  Isc
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MAURO AUTOLITANO: GIURIA TECNICA TROFEO PULCINELLA

Mauro  Autolitano lavora con passione, entusiasmo e prodotti di qualità, ad Acerra la realtà di un bravissimo pizzaiolo, che ha fatto d
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FILIPPO TESTONE: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Filippo Testone  nato il 04/11/77 Pizzeria : IL TESTONE #PIZZASTORE Corso Umberto I n. 27- (Av) Iscritto al trofeo Pulcinella nella cat
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GAETANO BOCCIA: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Gaetano Boccia nato il 14/12/83 Pizzeria A' Cantinell -  Via Circumvallazione 13 - Somma Vesuviana (Na)  Iscritto al trofeo Pulcin
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EMILIANO SAVARESE: GIUDICE DI GARA TROFEO PULCINELLA

Classe 1978, appassionato di food a 360° e del “bello” … questi i due parametri che caratterizzano il suo approccio con il mondo pizza avuto
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GIURIA TECNICA: “LE CENTENARIE” saranno presenti in giuria al trofeo Pulcinella

Si arricchisce di un importante particolare la formazione della giuria composta per il Trofeo Pulcinella, quest' anno  le  pizzeri
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FRANCESCO MARTUCCI: PRESIDENTE DI GIURIA GARA PIZZA CONTEMPORANEA

Tutto nasce dai sacrifici, da enormi sacrifici … Quelli di un bambino che si faceva la pizza da solo, quelli che scegli di fare con una lung
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FRANCESCO DI CEGLIE: GIUDICE DI GARA PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Votato dalla giuria tecnica nella categoria pizza napoletana, Francesco Di Ceglie, porta a casa il titolo di campione al 3° trofeo Pulcinell
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CORRADO ALFANO GIUDICE DI GARA AL TROFEO PULCINELLA NELLA CATEGORIA PIZZA CONTEMPORANEA

Corrado Alfano mette per la prima volta piede in una pizzeria a soli 12 anni infatti sin da piccolo inizia la faticosa gavetta in una pizzer
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ANTONIO STARITA: PRESIDENTE DI GIURIA NELLA CATEGORIA PIZZA NAPOLETANA

Don Antonio Starita è terzo nella generazione di famiglia, specializza il suo locale e lo perfeziona come pizzeria rispetto alle sue generaz
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stefano0

STEFANO DALMINI: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Stefano Dalmini nato il 24/02/81 Pizzeria: Al Camino 19 Indirizzo:   Via P. Raimondo 19/21 S. Anastasia (Na) Iscritto al trofeo Pu
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DIEGO VIOLA: RESPONSABILE TECNICO DI GIURIA PIZZA NAPOLETANA

Il Maestro Dott. Diego Viola nato a Napoli classe 72 , ultimo di 4 figli Nonno Panificatore Partenopeo. Si diploma in perito elettronico e i
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QUINTILI0

MARCO QUINTILI: GIURIA TECNICA TROFEO PULCINELLA

Marco Quintili nasce a Santa Maria Capua Vetere ma è di Pignataro Maggiore, un piccolo paese della provincia di Caserta. Fin da piccolo most
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LARDIATA: LA STORIA DI NAPOLI NEI PRIMI PIATTI

Mezzanelli Lardiati:   La cucina napoletana è caratterizzata da piatti poveri, specialmente primi, nati dall’ unione di
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vassallo0

DOMENICO VASSALLO: PIZZA SENZA GLUTINE TROFEO PULCINELLA

Domenico Vassallo nato il 09/01/63 Pizzeria : Arte Bianca - P.zza Lancieri di Milano 11 - 31050 Monastier di Treviso Iscritto al trofeo Pulc
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CARLO SCELZI: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Carlo Scelzi nato il 16/11/84 Pizzeria Monte Oliveto -  Via Pellegrino Antonini 51100 Pistoia  Iscritto al trofeo Pulcinella nella
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MIELE0

PASQUALE MIELE: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Pasquale Miele nato il 19/08/81 Pizzeria Regina Margherita - Via Caserta Cicciano (Na) Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza n
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ken imai0

KEN IMAI: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Ken Imai nato il 04/09/78 Pizzeria: La figlia del Presidente Yokohama Indirizzo:  5 - 59  Tokiwacho Naka-ku  -  Yok
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KEN IMAI: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Ken Imai nato il 04/09/78 Pizzeria: La figlia del Presidente Yokohama Indirizzo:  5 - 59  Tokiwacho Naka-ku  -  Yok
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centenari0

L’ unione Pizzerie Storiche Napoletane LE CENTENARIE a Bufala Fest 2019

Per la prima volta tutte insieme in un evento food Si arricchisce di un altro importante tassello il mosaico di Bufala Fest 2019. Infatti, p
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caterino0

ANTONIO CATERINO: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Antonio Caterino nato il 06/05/82 Pizzeria: Il Gatto e La Volpe Indirizzo:  Strada Provinciale n. 231 - Villa di Briano (Ce) Iscri
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mario matarazzo0

MARIO MATARAZZO: PIZZA SENZA GLUTINE TROFEO PULCINELLA

Mario Matarazzo nato il /05/06/78 Pizzeria: Ristorante pizzeria Manuno bis  Indirizzo:  Via Creta n. 80 - Brescia Iscritto al
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MARIO MATARAZZO: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Mario Matarazzo nato il /05/06/78 Pizzeria: Ristorante pizzeria Manuno bis  Indirizzo:  Via Creta n. 80 - Brescia   Iscr
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ROSARIO MIGLIARO0

ROSARIO MIGLIARO: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Rosario Migliaro nato il 26/09/1989 Pizzeria: Como Pizza Y Nada Mas Indirizzo:  Plaza del Mercado n. 40 Iscritto al trofeo Pulcine
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ANTONIO COSTABILE: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Antonio Costabile nato il 02/06/1997 Pizzeria: Carmnella Indirizzo:  Via Cristoforo Marino 22 Napoli NA Iscritto al trofeo Pulcine
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Gueli Nico - Rue de la Montagne 29, 5650 Walcourt, Belgio0

GUELI NICO: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Gueli Nico  nato il 03/03/1972 Pizzeria: Dolce Sapore  Indirizzo:  Rue de la Montagne, 29  - 5656 Walcourt - Belgiq
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“IL MONFORTINO” SPOSA LA TRADIZIONE MA NON TEME L’ INNOVAZIONE

Nella città dei Canottieri,  il Monfortino sposa Napoli. Siamo a Caserta, località Centurano ne “Il Monfortino” di Francesco Di Ceglie.
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RAFFAELE GENTILE: PIZZA SENZA GLUTINE TROFEO PULCINELLA

Raffaele Gentile nato il 23/10/91 Pizzeria: Numero 8 Indirizzo:  Via Umberto Zanotti Bianco n. 8 - Salerno Iscritto al trofeo Pulc
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MICHELE COPPOLA: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Michele Coppola nato il 04/04/1985 Pizzeria: I  Di Napoli Indirizzo:  Via Monte Faito 104/106 Napoli NA Iscritto al trofeo Pu
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DENNIS COLOSIMO: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Dennis Colosimo nato il 18/02/1983 Pizzeria: Enobraceria il Gallo Nero Indirizzo:  Via Dante n. 73 Taglio Di Po (Ro) Iscritto al t
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DENNIS COLOSIMO: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Dennis Colosimo nato il 18/02/1983 Pizzeria: Enobraceria il Gallo Nero Indirizzo:  Via Dante n. 73 Taglio Di Po (Ro) Iscritto al t
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CARMINE RUSSO: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Carmine Russo nato il 03/07/1973 Pizzeria: Paolo's Idea Indirizzo:  Avenue d'Auderghem 48, 1000 Bruxelles, Belgio Iscritto al trof
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SINTESI DEL REGOLAMENTO V TROFEO PULCINELLA

Gara del 2 settembre 2019 Il Trofeo Pulcinella si tiene a Napoli, presso l’ area contest all’ interno dell’ evento Bufala fest. Come ogni ca
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TUTTI PROTAGONISTI GLI ISCRITTI AL TROFEO PULCINELLA

ANCHE QUEST’ ANNO, COME PER GLI ANNI PRECEDENTI, VI INVITIAMO AD ISCRIVERVI AL TROFEO PULCINELLA, GIUNTO ALLA QUINTA EDIZIONE. QUEST’ EVENTO
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SONO APERTE LE ISCRIZIONI AL 5° TROFEO PULCINELLA

Il Trofeo Pulcinella è una competizione internazionale per pizzaioli organizzata dall’ Associazione Mani D’oro, che quest' anno giunge al su
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Attilio Albachiara0

SINERGIA TRA BUFALA FEST E TROFEO PULCINELLA

      Sinergia tra Bufala Fest e Trofeo Pulcinella  Il 2 e 3 settembre 120 pizzaioli da tutto il mondo sul Lungomar
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POMODORO SAN MARZANO “TAROCCATO”

LA NOTIZIA DEL POMODORO SAN MARZANO TAROCCATO E' ORMAI SU TUTTI I GIORNALI E ANCHE NOI  COME ASSOCIAZIONE DI PIZZAIOLI NON POSSIAMO CHE
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Attilio Albachiara0

INFORMATO ANCHE IL MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI

Comunicato Stampa Campionato Mondiale della Pizza 2019, Attilio Albachiara chiede la revoca del titolo al vincitore della categoria “Pizza N
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ATTILIO ALBACHIARA PREMIA LA PIZZA STG AL CAMPIONATO DI PARMA

Parma, Attilio Albachiaria testimonial al Campionato Mondiale della Pizza per i forni Marana e premia i vincitori della categoria Pizza
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Risultati categoria contemporanea tecnica Nei giorni 24 e 25 settembre 2018 si è tenuto alla Mostra D'Oltremare il Quarto Trofeo Pulcinella,
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Risultati categoria napoletana tecnica Nei giorni 24 e 25 settembre 2018 si è tenuto alla Mostra D'Oltremare il Quarto Trofeo Pulcinella, un
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Risultati Quarto Trofeo Pulcinella

A breve a questo link QuartoTrofeoPulcinella saranno visibili i concorrenti partecipanti al Quarto Trofeo Pulcinella per la votazione online
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UMBERTO BASILICO: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Umberto Basilico nato il 11/11/76 Pizzeria: Umberto one - Via Palermo 14 - Frattaminore Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza
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GIANLUCA SIVO: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

Gianluca Sivo nato il 5/5/92 Pizzeria: La Sorrentina Frattaminore Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea, con ass
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PACO LINUS: IN GIURIA AL TROFEO PULCINELLA

CON GRANDE PIACERE SI ANNUNCIA CHE IL GRUPPO LA PICCOLA NAPOLI E' PRESENTE AL TROFEO PULCINELLA IN ATTIVA COLLABORAZIONE ED INOLTRE IL SUO M
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ELENCO CONCORRENTI E ORARI DI GARA

PIZZA NAPOLETANA FORNO 1 NOME PIZZAIOLO IN GARA E ORARIO DI GARA N. 1 ANTONIO PIO CAPPADOCIA PIZZERIA TERRAZZE MICHELANGELO 11:00 N. 3 CARLO
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Antonio De Rosa 23 anni Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 98.  Pizzeria: chat
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MARCO DEL GROTTO: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

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Giovanni Pacelli nato il 2/7/96 Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 81. Pizzeria del
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Raffaele Vermiglio nato il 15/4/02 Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 80. Pizzeria:
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ACCREDITO PER EVENTO TROFEO PULCINELLA

VI COMUNICHIAMO CHE PER ACCREDITARVI ALL' EVENTO 4° TROFEO PULCINELLA, CHE SI TERRA' IL 24 E 25 SETTEMBRE ALLA MOSTRA D' OLTREMARFE (FUORIGR
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FRANCESCO CROCCO TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Francesco Crocco nato il 27/7/79 Pizzeria: Bufala & sanmarzano  Via M. Sironi 7 Rende (CS) Iscritto al trofeo Pulcinella nella cate
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LUIGI SPAGNOLI: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Luigi Spagnoli iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 78. Pizzeria: Nettuno  Loung
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SALVATORE MENNA: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Salvatore Menna nato il 12/7/73 Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 77. Pizzeria: Al
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EMILIO FALCO: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Emilio Falco nato il 27/5/97 Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 76. Pizzeria: Al Vi
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ANIELLO MANSI: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Aniello Mansi nato il 4/2/83 Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 75. Pizzeria La piz
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vincenzo mansi0

VINCENZO MANSI: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Vincenzo Mansi nato il 14/12/81 Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 74. Pizzeria La
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MICHELE MONTESARCHIO: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

Michele Montesarchio 25 anni Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 73. LA NEWS SU OGNI
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ENZO PUOPOLO: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

Enzo Puopolo 22 anni Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea, con assegnazione del numero 72. LA NEWS SU OGNI CONC
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ANGELO CERRETO: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

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NUNZIO MARINO: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

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STEFANO CAIAZZA: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

Stefano Caiazza nato il 20/8/85 Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea, con assegnazione del numero 67. LA NEWS S
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ALESSANDRO ESPOSITO: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

Alessandro Esposito nato il 7/8/2001 Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea, con assegnazione del numero 69. Pizz
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MARIO GIORDANO: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Mario Giordano nato il 25/12/91 Pizzeria: Il giardino degli dei (SA) Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con ass
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SIMONE CAPPADOCIA: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Simone Cappadocia nato il 30/12/91 Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 66. LA NEWS S
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MIHAELA COSOVAN: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

Mihaela Cosovan nata il 8/1/78 Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea, con assegnazione del numero 63. Pizzeria:
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MIHAELA COSOVAN: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Mihaela Cosovan nata il 8/1/78 Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 64. Pizzeria: Sic
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MICHELE MONTESARCHIO: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Michele Montesarchio 25 anni Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 66. LA NEWS SU OGNI
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MARIO PORCARO: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

Mario Porcaro nato il 14/6/83 Pizzeria: MANOR Via Diaz 98- Aversa (CE) Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea, co
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FRANCESCO RUSSO: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

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VINCENZO CERUSO: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

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CARMINE VITOLO: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Carmine Vitolo nato il 26/09/88 Pizzeria: Rody Via Paolo falciani numero 12/14 Sarno Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria
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ANTONIO ESPOSITO: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

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ANTONIO BOSCIA: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

 Antonio Boscia nato il 21/05/91 Pizzeria: Marilyn Via Stratola Ariano Irpino (Av) Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza
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SALVATORE CICIA: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

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PASQUALE FIORE: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

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GIUSEPPE LAUDATO: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

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GAETANO CARPONI: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

Gaetano Carponi nato il 26/12/70 Pizzeria Pizza & Fritta - Via Nazionale delle Puglie 369 Nola (Na) Iscritto al trofeo Pulcinella nella
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DOMENICO VASSALLO: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

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FILIPPO TESTONE: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Filippo Testone  nato il 04/11/77 Pizzeria : Barotto - Via Nazionale Torrette Mercogliano (AV) Iscritto al trofeo Pulcinella nella cate
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GAETANO TRAMONTANO: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Gaetano Tramontano  nato il 28/08/98 Pizzeria : O' Sarracin Old Style - Via Vincenzo Calvanese 23 - Lanzara di Castel S. Giorgio Iscrit
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ANGIOLETTO TRAMONTANO: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Angioletto Tramontano  nato il 29/09/83 Pizzeria : O' Sarracin Piazza Trieste e Trento 9/13 Nocera Inferiore Iscritto al trofeo Pulcine
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GIANCARLO LA MANNA: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

Giancarlo La Manna nato il 4/1/84 Pizzeria : Sicilian school of pizza Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea, con
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PRESENTAZIONE SPONSOR TROFEO PULCINELLA

QUESTA NEWS HA LO SCOPO DI RINGRAZIARE TUTTI I NOSTRI SPONSOR, SENZA I QUALI IL TROFEO PULCINELLA NON POTREBBE PRENDERE VITA, GIUNTO INVECE
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CESARE FALSONE: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

Cesare Falsone nato il 22/11/99 Pizzeria : Sicilian school of pizza Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea, con a
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ROCCO PIZZUTO: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

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LINO GIUSEPPE: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

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ROBERTO SPINELLI: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

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ROBERTO NASTI: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

Roberto Nasti nato il 21/08/90 Pizzeria : Mascalzoni Latini - corso Umberto I n. 59B Pozzuoli (NA) Iscritto al trofeo Pulcinella nella categ
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DANIELE CACCIUOLO: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Daniele Cacciolo nato il 14/11/91 Pizzeria : Sicilian school of pizza Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con as
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ROBERTO SPINELLI: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

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IVAN DI LEVA: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

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SALVATORE DELLA RAGIONE: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

Salvatore Della Ragione nato il 8/2/95 Pizzeria  KUMA 65 a Cuma Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea, con
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ENRICO B0

ENRICO BIANCHINI: DIRETTORE TECNICO DI GARA TROFEO PULCINELLA

SIAMO LIETI DI COMUNICARVI CHE QUEST' ANNO E' STATO RICHIESTO AD UN GRANDE PROFESSIONISTA LA DIREZIONE TECNICA DELLE GARE AL TROFEO PULCINEL
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PASQUALE POLCARO: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

 Pasquale Polcaro nato il 29/9/93 Pizzeria Quadrifoglio Montemiletto (AV) Viale degli astronauti  Iscritto al trofeo Pulcinella ne
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GIOVANNI IANNIELLO: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Giovanni Ianniello iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 37. Pizzeria: "Superpizza" in
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simone i0

SIMONE IANNIELLO: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Simone Ianniello iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 36. Pizzeria: "Paradiso Di Past
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GAETANO PAPPALARDO: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Gaetano Pappalardo iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 35. Pizzeria "Superpizza per
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RAFFAELE DE ROSA: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Raffaele De Rosa iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 34. Pizzeria "I Due Gioielli" i
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MICHELE TRAMONTANO: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

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fabio tramontano0

FABIO TRAMONTANO: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

Fabio Tramontano nato il 18/5/98 Pizzeria Al ritrovo degli amici - Via Emanuele Campolongo (CE) Iscritto al trofeo Pulcinella nella categori
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SERGIO SINISCALSCHI: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Sergio Siniscalschi nato il 16/10/84 Pizzeria Mimì - Via S. Francesco 12 - Ravello Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napol
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re0

ROBERTO ESPOSITO: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

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ROBERTO ESPOSITO: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Roberto Esposito nato il 02/10/80 Pizzeria Rosso vivo Pizzeria verace - Viale della libertà 346 - Chianciano Terme Iscritto al trofeo Pulcin
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FABIO RUSSO: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Fabio Russo nato il 20/4/90 Pizzeria Il Monfortino - Via Giulia Caserta Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con
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ANTONIO CASTELLANO: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Antonio Castellano nato il 20/5/83 Pizzeria Pizza e Fritti - Via Monsignor Pasquale de Pasquale - Casandrino Iscritto al trofeo Pulcinella n
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LUIGI BASILICO: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Luigi Basilico nato il 3/8/89 Pizzeria Il Branzino - Corso Umberto I n. 146 Caivano Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napo
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FABRIZIO USAI: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

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LUIGI BARBATI: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

Luigi Barbati  nato il 20/11/1984 Pizzeria Fra Diavolo - Alba   Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contempor
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ANGELO MONDELLO: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

Angelo Mondello nato il 08/04/1981 Pizzeria Fra Diavolo - Via Bernardo Castello Genova   Iscritto al trofeo Pulcinella nella categ
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LUIGI BASILICO0

LUIGI BASILICO: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Luigi Basilico nato il 22/10/89 Pizzeria Il Branzino - Corso Umberto I n. 146 Caivano Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza na
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ANTONIO BASILICO: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Antonio Basilico nato il 23/04/70 Pizzeria BASILICO di buona pizza - Corso Umberto I n. 320 Caivano Iscritto al trofeo Pulcinella nella cate
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LUCA BASILICO: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

Luca Basilico nato il 04/05/1994 Ristorante Pizzeria Il Branzino - Corso Umberto I n. 146 - Caivano   Iscritto al trofeo Pulcinell
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DOMENICO GALLO: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

Domenico Gallo nato il 06/11/1990 Pizzeria Pompei - Via Plinio 113 - Torre del Greco Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza con
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MICHELE FUCCIO: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

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NICOLA GIGLIONE: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

Nicola Giglione nato il 22/08/1988 Pizzeria Homer Burger Corso Umberto I 292 Villa Literno (Ce) Iscritto al trofeo Pulcinella nella categori
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SASA’ SABINO: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

Sasa' Sabino nato il 15/03/1982 Pizzeria Mami - Via Roma 54 Caserta Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea, con a
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SALVATORE LIONIELLO: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

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SALVATORE LIONIELLO: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

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MICHELE SORVILLO: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

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MICHELE SORVILLO: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Michele Sorvillo nato il 21/03/92 Pizzeria Casa Lioniello - Via Mameli, Succivo Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoleta
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VITO MELEDANDRI: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Vito  Meledandri nato il 14/11/82 Pizzeria Donna Rosaria - Via Arno 48/50 Casandrino Sant' Antimo(Na) Iscritto al trofeo Pulcinella nel
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REGOLAMENTO DI GARA IV TROFEO PULCINELLA 2018

CAMPIONATO INTERNAZIONALE PER PIZZAIOLI IV EDIZIONE 2018  REGOLAMENTO È indetta la 4ª edizione del Trofeo Pulcinella che si terrà a Nap
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PASQUALE MIELE: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Pasquale Miele nato il 19/08/81 Pizzeria Regina Margherita - Via Caserta Cicciano (Na) Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza n
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CARMINE MARCHITELLI: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Carmine Marchiteli nato il 09/03/82 Pizzeria Buongiorno Napoli - Via Riserva Nuova centro commerciale Aprilia 2 - Aprilia Iscritto al trofeo
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MARCO IOVANE: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

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VINCENZO MARRUOCCO: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

Vincenzo Marruocco nato il 04/04/1996 Pizzeria pizza e fritti di Carmine Donzetti Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contem
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SIMONE DE GREGORIO: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

Simone De Gregorio nato il 28/06/1994 Pizzeria La Rosa  - Via S. Antonio Nunziale - Trentola Ducenta Iscritto al trofeo Pulcinella nell
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CIRO SASSO: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

Ciro Sasso nato il 09/12/1981 Pizzeria Gustami - Corso Garibaldi Scisciano Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea
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MICHELE CATALANO: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

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CARLINO SCELZI: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Carlino Scelzi nato il 16/11/84 Pizzeria Casa Toscana Mattich 29- 77880 sasbach (Germania) Iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria piz
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FAIZ ABDERRAHMANE: TROFEO PULCINELLA PIZZA CONTEMPORANEA

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ANTONIO PIO CAPPADOCIA: TROFEO PULCINELLA PIZZA NAPOLETANA

Antonio Pio Cappadocia nato il 21/08/1995 Pizzeria TERRAZZE MICHELANGELO presso viale Michelangelo n. 61 -Firenze. Iscritto al trofeo Pulcin
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APERTE LE ISCRIZIONI DEL QUARTO TROFEO PULCINELLA

Il Trofeo Pulcinella è una competizione internazionale per pizzaioli organizzata dall’Associazione Mani D’oro, che quest' anno giunge al suo
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VUOI ESSERE UN NOSTRO ASSOCIATO????

SIETE IN TANTI A CHIEDERE INFORMAZIONI SULLE ISCRIZIONI ALL'  ASSOCIAZIONE MANI D' ORO PERTANTO ABBIAMO RITENUTO GIUSTO DARVI NOTIZIE U
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TROFEO PULCINELLA: MARCHIO REGISTRATO

Con enorme soddisfazione l' Associazione Mani d' Oro dichiara che il marchio del trofeo Pulcinella è stato regolarmente registrato. La class
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I.S.I.S. E. SERENI – AFRAGOLA INCONTRA L’ ARTE BIANCA AD ACERRA

Gli allievi dell' ISIS Emilio Sereni di Afragola accompagnati dal docente di enogastronomia prof. Donnarumma Pasquale hanno partecipato per
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DANILO E MIRCO FUSCO A LAS VEGAS

Danilo Fusco ha partecipato alla gara di pizza napoletana e la sua prestazione è stata ottima, Danilo è soddisfatto e da ragazzo generoso e
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LA GRANDE SQUALIFICA NELLA CATEGORIA PIZZA SENZA GLUTINE

Se tutto fa notizia quando i concorsi si vincono, figuriamoci se addirittura si perdono!!!! Ebbene sì, è successo al mondiale di Las Vegas c
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Scandalo a Las Vegas per categoria pizza napoletana

Come tutti possono immaginare a Las Vegas ci si aspetta una giuria composta da membri di altissima competenza tecnica e capacità tali da ess
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INTERNATIONAL PIZZA EXPO LAS VEGAS 2018

International Pizza Expo è il più grande spettacolo di pizza al mondo, con più di 1300 stand e 500 espositori e si tiene annulamente a
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ATTILIO ALBACHIARA e ANTONIO MEZZERO: UNIONE FANTASTICA

Due prodotti icona di due paesi diversi si sono uniti in una notte memorabile in Portogallo L’arte del pizzaiuolo napoletano, oramai sancita
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SIGEP 2018: GRANDE SUCCESSO PER IL FORNO NAPULE’

Sigep 2018, Attilio Albachiara: "grande interesse dei buyer esteri per Napulé" "Grande interesse dei buyer esteri al Sigep 2018 per il forno
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GRAN GALA’ DEL PIZZAIUOLO PER RAGIONARE SUL FUTURO DI QUEST’ ARTE

Lunedi 15 gennaio si svolgerà il Gran Galà del pizzaiuolo organizzato dalla BC Communition con il patrocinio di Ismea, Regione Campania, Com
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PATRIMONIO IMMATERIALE DELL’ UNESCO: L’ARTE DEL PIZZAIOLO NAPOLETANO

L' arte dei pizzaiuoli napoletani patrimonio riconosciuto dall'Unesco. Da Brandi, col titolare Eduardo Pagnani, si sono ritrovati Attilio Al
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Alcune volte è bello esagerare sulla Pizza!!!!By Attilio Albachiara

Chi mi conosce sa che sono un difensore della pizza napoletana tradizionale e che lo sarò sempre, anche in sedi diverse dalla pizzeria, se s
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EXPO COOK: PALERMO DAL 7 AL 9 NOVEMBRE

L' associaizone mani d' oro, con il suo presidente Attilio Albachiara, è presente all' expo cook di Palermo con l' esposizione dei forni Mar
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RINGRAZIAMENTI DI ATTILIO ALBACHIARA

Ho atteso qualche giorno prima di tracciare con tutti voi un bilancio di questo III Trofeo Pulcinella dove ho visto tanti pizzaioli, giovani
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La formazione vincente di Mani D’Oro

Il giorno 25 Settembre 2017, alla Mostra D'oltremare di Napoli si è svolto il Terzo Trofeo Pulcinella, organizzato da Mani D'Oro per elegger
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LA SCELTA DEL GIORNO DI CHIUSURA PER UNA PIZZERIA

Ogni titolare di un esercizio commerciale si interroga sul giorno più adatto in cui effettuare il giorno di riposo settimanale ed anche Atti
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L' ASSOCIAZIONE MANI D'ORO E' PRESENTE  AL PROGETTO BUFALA FEST 2017 IN COLLABORAZIONE CON GLI SPONSOR: MARANA FORNI E LA FARINA LE 5 S
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NUOVO SPONSOR DEL TROFEO PULCINELLA: SIRE RICEVIMENTI LEADER NEL SETTORE, SI OCCUPERA' DELLA RISTORAZIONE AL PRANZO DI GALA DEL 26 SETTEMBRE
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SPONSOR UFFICIALE: BIRRA ANTONIANA

L' AZIENDA  BIRRIFICIO ANTONIANO NUOVO SPONSOR DEL TROFEO PULCINELLA E' PRESENTE CON I PRODOTTI A MARCHIO BIRRA ANTONIANA. GRAZIE AL SU
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SPONSOR UFFICIALE: SAPORI DI NAPOLI

L' AZIENDA  NUOVO SPONSOR DEL TROFEO PULCINELLA E' PRESENTE CON I PRODOTTI A MARCHIO SAPORI DI NAPOLI. GRAZIE AL SUO CONTRIBUTO E' POSS
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SPONSOR UFFICIALE: LA FIAMMANTE

L' AZIENDA ICAB  COME NELLE PRECEDENTI EDIZIONI DEL TROFEO PULCINELLA E' SPOSNSOR UFFICIALE CON I PRODOTTI A MARCHIO LA FIAMMANTE E GRA
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SPONSOR UFFICIALE: LA TECNICA

IL GRUPPO LA TECNICA E' SPONSOR UFFICIALE DEL TROFEO PULCINELLA E GRAZIE AL SUO CONTRIBUTO E' POSSIBILE TALE EVENTO
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SPONSOR UFFICIALE: GI.METAL

L' AZIENDA GI.METAL S.R.L. COME NELLE PRECEDENTI EDIZIONI DEL TROFEO PULCINELLA E' SPOSNSOR UFFICIALE CON LE PALE PER PIZZA A MARCHIO GI.MET
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SPONSOR UFFICIALE: MAESTRI CASEARI F.LLI BENEDUCE

L' AZIENDA BENEDUCE COME NELLE PRECEDENTI EDIZIONI DEL TROFEO PULCINELLA E' SPOSNSOR UFFICIALE CON I PRODOTTI A MARCHIO MAESTRI CASEARI F.LL
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SPONSOR UFFIALE: FARINA LE 5 STAGIONI

DALLA SAPIENZA DEL MULINO AGUGIARO & FIGNA PROVIENE LA FARINA LE 5 STAGIONI SPONSOR UFFICIALE DEL TROFEO PULCINELLA. L' AZIENDA AGUGIARO
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SPONSOR UFFICIALE: MARANA FORNI

PER LA COTTURA DELLE PIZZE I CONCORRENTI DEL TROFEO PULCINELLA AVRANNO A DISPOSIZIONE 2 FORNI MARANA L' AZIENDA MARANA FORNI E' NOSTRO PARTN
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UMBERTO SALVO: GIUDICE DI GARA TROFEO PULCINELLA

Umberto Salvo: giudice di gara al trofeo Pulcinella. Umberto proviene da una famiglia di pizzaioli, così come ha imparato l' arte del pizzai
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3° TROFEO PULCINELLA: CONCORRENTI E ORARI DI GARA

AL TROFEO PULCINELLA CI TENIAMO MOLTO ALLA PUNTUALITA' PER LA BUONA RIUSICTA DELL' EVENTO E PER IL VOSTRO STESSO INTERESSE, FAREMO DI TUTTO
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3° TROFEO PULCINELLA: LE SUE ORIGINI E LA SUA EVOLUZIONE

Il Trofeo Pulcinella è una competizione che vede in sfida tanti pizzaioli, giunta alla sua terza edizione quest’ anno il trofeo non si svolg
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Kostyantyn Tymoshenko: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Kostyantyn Tymoshenko iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 3. Kostyantyn ha iniziato
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GIOVANNI GAGLIARDI: GIUDICE DI GARA TROFEO PULCINELLA

Giovanni Gagliardi giudice di gara al trofeo Pulcinella Direttamente da Miami Giovanni Gagliardi, dopo aver vinto nel 2012 a Parma nella cat
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VINCENZO ABBATE: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Vincenzo Abbate iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 81. Vincenzo ha iniziato il mest
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ANTONINO DE TURRIS: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

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FABRIZIO TRIFONE: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

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CARMINE ARGENZIANO: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

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PASQUALE POLCARO: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

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FRANCESCO DI CEGLIE: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

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SALVATORE BONETTI: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

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GIUSEPPE CAIAZZO: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

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SALVO SALVATORE: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Salvatore Salvo iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 73.  Salvatore pizzaiolo da
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RAFFAELE GENTILE: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

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ROBERTO MIELE: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

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MARIO PORCARO: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

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ANTONIO TAFURI: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Antonio Tafuri iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 69. Junior Antonio Tafuri nato ne
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CORSO PER FORNAIO

N. 6 POSTI GRATUITI PER CORSO DI FORNAIO E APPRENDISTA PIZZAIOLO. QUESTA PROPOSTA E' VALIDA PER TUTTI I RAGAZZI CHE HANNO VOGLIA DI IMPARARE
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VINCENZO LETTIERI: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

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PRESENTAZIONE DEGLI SPONSOR DEL TROFEO PULCINELLA

QUESTA NEWS HA LO SCOPO DI RINGRAZIARE TUTTI I NOSTRI SPONSOR, SENZA I QUALI IL TROFEO PULCINELLA NON POTREBBE PRENDERE VITA, MA SOPRATTUTTO
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GIUSEPPE MAIOLINO: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

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MARIA CACIALLI: GIUDICE DI GARA TROFEO PULCINELLA

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ETTORE TALOTTI: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

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TROPPA CONFUSIONE, FACCIAMO UN PO’ DI CHIAREZZA……

QUEST' ARTICOLO HA LO SCOPO DI CHIARIRE OGNI DUBBIO AI CLIENTI SPESSO ANCORA OGGI IN CONFUSIONE, CERTO NON SONO CLIENTI ACERRANI E QUINDI NO
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ALFREDO GIACOMO ROMANO: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

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MARIO SEVERINO: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

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LUCA MATTEO BARBATO: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

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SIMONE BUSATO: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

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CARMINE VITOLO: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

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VINCENZO GAGLIARDI: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Vincenzo Gagliardi iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 8. Vincenzo ha 33 anni e lavo
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pm0

PASQUALE MIELE: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Pasquale Miele iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 6. Pasquale è nato ad Acerra, ha
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GL0

GIUSEPPE LAUDATO: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Giuseppe Laudato iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 5. Giuseppe è nato a Napoli ed
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salv0

SALVATORE MENNA: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Salvatore Menna iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 4. Salvatore ha 43 anni ed è di
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GAG0

GIOVANNI GAGLIARDI: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Giovanni Gagliardi iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea, con assegnazione del numero 3. Direttamente da Miami G
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car donz0

CARMINE DONZETTI: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Carmine Donzetti iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 2. Carmine è napoletano ed ha 4
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polcaro0

PASQUALE POLCARO: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Pasquale Polcaro iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea con assegnazione del numero 1 Pasquale Polcaro lavora com
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3trofeo0

3° TROFEO PULCINELLA

Il Trofeo Pulcinella è una competizione internazionale per pizzaioli organizzata dall’Associazione Mani D’oro. Quest' anno la manifestazione
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TUTTO PIZZA NAPOLI 22-24 MAGGIO 2017

Si svolge in questi giorni alla mostra d' oltremare di Napoli la seconda edizione del Tutto pizza, una manifestazione destinata agli operato
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giovanni0

La LeGGenda pizzeria a MIAMI BEACH

                  GIOVANNI GAGLIARDI OWNER & PIZZA WORLD CHAMPION DOPO UNA GRANDE VITTORIA CONSEGUITA A PARMA NEL 2012 NELLA CATEGORIA S
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danilo p0

DANILO FUSCO: SENZA GLUTINE AL CAMPIONATO MONDIALE DI PARMA!!!

Danilo Fusco è molto giovane ma è  anche molto determinato e quando decide di intraprendere un percorso lo segue senza sosta, quest' anno in
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landi0

GIOVANNI LANDI AL CAMPIONATO MONDIALE DI PARMA: ORIGINALITA’ E GUSTO!

Non sale sul podio ma si conferma campione di originalità, innovazione e gusto, Giovanni Landi, al 26esimo Campionato Mondiale della pizza c
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I LONGOBARDI BRACERIA E PIZZERIA

                        I LONGOBARDI è un locale situato in un punto strategico perchè facilmente raggiungibile da varie strade importanti,
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a.m.d. è presente a Roma alla città della pizza

La città della Pizza è un grande evento, ideato da Vinoforum e realizzato in collaborazione con Ferrarelle, iniziato venerdi 31 marzo e term
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Giovanni Landi 1° class. al pizza Expo di Las Vegas Napoletana Division

Giovanni Landi ha 46 anni, nato a Pompei e da quando ne aveva solo 9 si dedica con impegno al "mestiere di pizzaiolo", è un' esperto conosci
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G10

CI SONO ANCH’ IO nel mondo pizza: PIZZERIA GIAMA’

La pizzeria GIAMA' è situata in Via Municipio a Vitulazio e sorge nel 2008 Sono molto giovani Giacomo e sua moglie Valeria ma hanno davvero
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danile evid0

DANIELE GAGLIOTTA: Istruttore e portavoce dell’ a.m.d. in USA

Con immenso piacere oggi Vi presentiamo l' ingresso, nell' associazione mani d' oro, di Daniele Gagliotta, che a soli 25 anni è già noto nel
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LUIGI0

CI SONO ANCH’ IO nel mondo pizza: PIZZERIA RISTORANTE IL BRANZINO

La pizzeria IL BRANZINO  è situata sul corso principale di Caivano (NA) al Corso Umberto n. 146. LUIGI BASILICO ha 28 anni e da 9 anni si de
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ps0

CI SONO ANCH’ IO nel mondo pizza: PIZZERIA O’ SARRACIN

La pizzeria O' SARRACIN è situata a Via G. Falcone n. 79 a Nocera Inferiore e sorge nel 2007. Angelo Tramontano, titolare della pizzeria, è
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CI SONO ANCH’ IO nel mondo pizza: LOCANDA AL VICOLETTO

La locanda al Vicoletto è una pizzeria situata in una piccola stradina, appunto un vicoletto di Striano, piccola provincia di Napoli, da cui
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CI SONO ANCH’ IO nel mondo pizza: PIZZERIA RODY DA CARMINE

La pizzeria Rody è un piccolo scrigno magico in cui è custodito il segreto della buona pizza, perchè regna il rispetto dei sapori genuini sl
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VINCENZO GAGLIARDI: 2° CLASSIFICATO AL PIZZA1ONE 2017

Si aggiudica la medaglia d' argento Vincenzo Gagliardi, 33 anni, palermitano, titolare della pizzeria "Arte Bianca" di Caserta ha presentato
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GIACOMO TRAVAGLINO: 4° CLASSIFICATO AL PIZZA1ONE 2017

Anche Giacomo Travaglino molto giovane, ma già tanto esperto si fa notare ed apprezzare dalla giuria, lui lavora nella sua pizzeria di Acerr
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pa10

PASQUALE DI FIORE: 4° CLASSIFICATO AL PIZZA1ONE 2017

Molto apprezzata dalla giuria, anche se non sul podio, la pizza Marinara presentata alla finale da Pasquale Di fiore, anche lui pizzaiolo da
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DANILO0

DANILO FUSCO TERZO CLASSIFICATO AL PIZZA1ONE 2017

Sul podio al terzo posto, Danilo Fusco, 32 anni di Secondigliano, lo possiamo vedere all' opera nelle sue pizzerie "Benvenuti al Sud" situat
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LUIGI0

LUIGI BASILICO VINCE AL PIZZA1ONE 2017

Preferisce puntare sulla tradizione Luigi Basilico, anche se ha solo 27 anni e vince con una margherita ai pomodori San Marzano dop, mozzare
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nino0

Giusta informazione sul pizza1one

QUESTA NEWS HA LO SCOPO DI DARE UN' INFORMAZIONE CORRETTA SUL CONCORSO DA POCO TERMINATO PIZZA1ONE, IN QUANTO VIENE RIPORTATO SUL "ROMA SPEC
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pizz ves0

PRIMA GARA PIZZAIOLI VESUVIANI

    "BOSCOTRECASE IN MASCHERA " Un grande progetto  “Boscotrecase in maschera”,  la kermesse carnevalesca organizzata dalla amministrazione
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Programma di visibilità per tutti!!!provare per credere….

Dopo il convegno tenutosi ad Acerra, abbiamo cercato di ideare un programma che puo' dare maggiore visibilità a tutti i pizzaioli e alle lor
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PUNTO E A CAPO!!!!

L' associazione mani d' oro, nella persona del suo presidente Attilio Albachiara, ha organizzato il 1° convegno in sede a.m.d. ad Acerra Via
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INVITO AL 1° CONVEGNO “LA PIZZA UNISCE”

Mercoledi 15 febbraio alle ore 15.00 ci sarà il 1° convegno nell' associazione mani d'oro con sede ad Acerra in via Muro di piombo n. 15. Il
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pign0

A.M.D. lettera aperta al formamentis (Palazzo Caracciolo Napoli)

Buongiorno a tutti e grazie per avermi dato questa possibilità. Mi chiamo Attilio Albachiara, sono figlio e nipote di pizzaioli ad Acerra e
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aperte0

APERTE LE ISCRIZIONI

Stai scegliendo il tuo mestiere tra i buoni propositi per il nuovo anno????Vuoi migliorare le tue competenze con corsi specifici????Noi teni
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att0

MAN WHO MANAGES AND DEVELOPS COMPANIES

                                  I latini dicevano "Nomina sunt Omina", ed esprimevano, in questo modo la loro convinzione, secondo la qual
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fari0

Corso di tecniche di lavorazione di farine alternative

Pur continuando a perseguire le tradizioni della pizza classica napoletana non possiamo trascurare di insegnare la lavorazione di farine alt
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Corso per fornaio: IMPARA L’ ARTE E METTILA DA PARTE

ll corso ha una durata complessiva di 40 ore di pratica ed è tenuto da 4 istruttori della scuola dell' associazione mani d' oro. La pratica
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marco0

Corso di pizza senza glutine: IMPARA L’ ARTE E METTILA DA PARTE

ll corso è a numero chiuso (max 10 allievi) ed ha una durata complessiva di 12 ore. Il corso puo' essere seguito  solo da pizzaioli professi
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Corso di pizza gourmet: IMPARA L’ ARTE E METTILA DA PARTE

ll corso è a numero chiuso (max 18 allievi) ed ha una durata complessiva di 10 ore. Il corso puo' essere seguito  solo da pizzaioli professi
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Corso di pizza dessert: IMPARA L’ ARTE E METTILA DA PARTE

ll corso è a numero chiuso (max 18 allievi) ed ha una durata complessiva di 10 ore. Il corso puo' essere seguito  solo da pizzaioli professi
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Corso di pizzarte: IMPARA L’ ARTE E METTILA DA PARTE

Il corso è a numero chiuso (max 18 allievi) ed ha una durata complessiva di 8 ore. Il corso puo' essere seguito  solo da pizzaioli professio
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Corso di pizza napoletana: IMPARA L’ ARTE E METTILA DA PARTE

Il corso è a numero chiuso (max 18 allievi) ed ha una durata complessiva di 60 ore. Il corso si svolge dal lunedi al venerdi dalle ore 15.00
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Corso di pizza classica: IMPARA L’ ARTE E METTILA DA PARTE!

Il corso è a numero chiuso (max 18 allievi) ed ha una durata complessiva di 80 ore. Il corso si svolge dal lunedi al venerdi dalle ore 9.00
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Ringraziamento doveroso agli sponsor che hanno creduto al progetto

L' ASSOCIAZIONE MANI D' ORO RINGRAZIA IN PARTICOLAR MODO GLI SPONSOR CHE HANNO SOSTENUTO IL PROGETTO DI COSTITUZIONE DELL' ASSOCIAZIONE E DE
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associazione mani d’ oro: pronti per la scuola di pizzaioli

A breve nella sede dell' a.m.d. sita in Acerra alla Via Muro di Piombo n. 15 si effettueranno i corsi di formazione per pizzaioli, nella sed
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associazione mani d’ oro: progetti!!!

L’ associazione non ha fini di lucro ed è nata per promuovere in tutto il mondo la pizza classica napoletana, difendendo le caratteristiche
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associazione mani d’ oro: ci presentiamo!

L’ Associazione Mani d’Oro nasce dall’ esperienza del presidente dell’ associazione, il sig. Attilio Albachiara, un pizzaiolo che ha maturat
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eccellente0

Pizzeria Casa Vitiello – Tuoro (Caserta)

PIZZA ECCELLENTE https://www.youtube.com/watch?v=iw2A4JmGjPo
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USA 2016, DONALD TRUMP è IL 45° PRESIDENTE ECCO IL NOSTRO OMAGGIO!!!!

Usa 2016, voto shock. Trionfo di Donald Trump: "Sarò il presidente di tutti". E NOI DA NAPOLI SIAMO PRONTI A RISPONDERE CON UN OMAGGIO, CREA
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Incendiata pizzeria ad Acerra di Gaetano Paolella

Questa notte purtroppo si è verificato un' episidio molto grave a discapito di un bravo commerciante nonchè di un validissimo pizzaiolo, pre
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ciao…..MATTEO…..

MATTEO... TI VOGLIAMO RICORDARE CON QUESTE FOTO CHE ESPRIMONO IL TUO CARATTERE SOLARE, BRILLANTE ED AFFETTUOSO, CI UNIAMO AL DOLORE DI TUTTI
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marin0

Acerra e le sue pizze!!!!

In un mondo in cui l' economia stringe nella morsa tanti commercianti, cercano di mandare avanti le proprie attività i ristoratori e sopratt
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CLASSIFICA GENERALE CAT. PIZZA CLASSICA TROFEO PULCINELLA

CLASSIFICA GENERALE CATEGORIA PIZZA CLASSICA POSTO     NOMINATIVO                       VOTI 1°                    CASCELLA CIRO            
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CLASSIFICA GENERALE CAT. PIZZA SENZA GLUTINE TROFEO PULCINELLA

CLASSIFICA GENERALE CATEGORIA  PIZZA SENZA GLUTINE POSTO     NOMINATIVO                             VOTI 1°                    DE SILVESTRI
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CLASSIFICA GENERALE CAT. PIZZA VERACE NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

CLASSIFICA GENERALE CAT.  PIZZA VERACE NAPOLETANA POSTO     NOMINATIVO                                   VOTI 1°                    FUSCO DA
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Vi presentiamo i vincitori del trofeo Pulcinella Acerra 2016

Giunge al termine martedi 28 il trofeo Pulcinella: una gara tra pizzaioli, che ha visto  scendere in campo e sfidarsi tanti concorrenti giun
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CAFFE CHERSONI PARTENR DI A.M.D. ANCHE AL TROFEO PULCINELLA

Ci siamo quasi, mancano pochi giorni all' inizio dell' evento TROFEO PULCINELLA ed un' altro grande partner oggi è svelato: CAFFE CHERSONI p
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Italy Food Porn, media partner dell’evento Trofeo Pulcinella e di A.M.D.

In occasione del Trofeo Pulcinella seconda Edizione, Italy Food Porn, media partner dell'evento, offrira' la possibilita' a tutti i titolari
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Associazione Verace Pizza Napoletana al Trofeo Pulcinella

E' con immenso piacere che siamo lieti di comunicare il Patrocinio dell'Assocazione Verace Pizza Napoletana per la categoria omonima "Pizza 
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Premio: la pizza è un’ arte lasciamola fare agli artisti

Quest' anno al secondo Trofeo Pulcinella, l' Associazione Mani d' Oro  ha deciso di conferire un premio a 30 artisti pizzaioli che si sono d
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TROFEO PULCINELLA: LA REGIA

Con impegno e determinazione organizzano per la propria città, con il patrocinio del comune, l' evento del 2° TROFEO PULCINELLA E DEL PIZZA
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presentazione giudici di gara al TROFEO PULCINELLA

L' Associazione Mani d' Oro organizza il 2° trofeo Pulcinella ad Acerra in piazza Calipari IL 27 E 28 GIUGNO ed è lieta di presentare alcuni
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ARIANNA GRECO CREA UN PREMIO PER IL PRIMO CLASSIFICATO AL TROFEO PULCINELLA

Anche quest' anno per premiare il primo classificato del Trofeo Pulcinella è stato scelto un' artista, è sembrato opportuno scegliere un' ar
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LOC0

EVENTI AL TROFEO PULCINELLA….NON MANCATE DIVERTIMENTO PER TUTTI

2° TROFEO PULCINELLA: ECCO IL CALENDARIO DEGLI EVENTI A CUI NON POTRETE MANCARE, A.M.D. E' LIETA DI INVITARVI TUTTI, ACERRANI E NON SOLO!DAL
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prova gratuita del prodotto per tutti i pizzaioli concorrenti al trofeo Pulcinella

L' AZIENDA "CASEIFICIO F.LLI BENEDUCE s.r.l." è lieta di essere presente al trofeo Pulcinella e coglie l' occasione per omaggiare tutti i pi
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evidenza0

OGNI ARTISTA HA IL SUO VOLTO: ATTILIO ALBACHIARA ACERRA

                                        ATTILIO ALBACHIARA NASCE NEL 1976, MENTRE NEL  1978 IL SIG. ANDREA ALBACHIARA E LA SIG.RA FILOMENA P
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AL TROFEO PULCINELLA partecipa ANCHE TU alla CORRIDA

LA CORRIDA: dilettanti allo sbaraglio!!!!! Potete davvero iscrivervi alla CORRIDA come forse avete spesso sognato e visto solo in tv, ora lo
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BUFALA FEST NAPOLI: A.M.D. SEMPRE PRESENTE!!!!

L’appuntamento con il Bufala Fest Napoli 2016 è dall’1 al 5 giungo sul lungomare di Napoli, da Piazza della Repubblica fino a Piazza Vittori
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Grande successo dei “FORNI A GAS” MARANA FORNI al Tutto Pizza di Napoli

Parole di Attilio Albachiara maestro pizzaiolo: Vorrei  iniziare questo discorso sui forni a gas partendo dal concetto che la tradizione si
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i maestri0

Tutto Pizza mostra d’ oltremare Napoli: A.M.D. è presente

Tutto Pizza è una manifestazione fieristica che offre un'ampia panoramica su tutta la filiera coinvolta nella produzione della pizza per un
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Trofeo Pulcinella II Edizione

Giunge alla seconda edizione il  TROFEO PULCINELLA la competizione che si svolge in piazza Calipari nel quartiere Madonnelle di Acerra,  cir
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i maestri0

In bocca al lupo ad IVAN DI LEVA

 Molto spesso abbiamo annunciato l' ingresso nell' Associazione Mani d' Oro di pizzaioli e pizzerie, oggi invece come qualcuno avrà già lett
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t10

GIACOMO TRAVAGLINO: 2° CLASSIFICATO TROFEO DON ANTONIO STARITA

Quest’anno al campionato di pizza  Don Antonio Starita, tenutosi il 17 e il 18 maggio, partecipa anche la squadra dei pizzaioli dell' associ
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A.M.D. HA SCELTO L’ APP PIZZA lol

       L' Associazione Mani d' Oro sceglie di far utilizzare l' applicazione PIZZA lol ai propri clienti, offrendo loro tanti vantaggi che n
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Antonio Marchese: 3° classificato Pizza Napoletana

                              Ancora successo in casa A.M.D. associazione mani d' oro: ANTONIO MARCHESE  3° Classifcato Pizza Napoletana Cam
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campionato europeo della pizza: LUIGI BASILICO 2° CLASSIFICATO

                             Ancora successo in casa A.M.D. associazione mani d' oro: LUIGI BASILICO secondo Posto Pizza Fantasia al Campion
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grande ass0

IMPASTO E LIEVITAZIONE

IMPASTO E LIEVITAZIONE NEL RISPETTO DI TRADIZIONE E SALUTE La crescita di questo settore fa sorgere nuove pizzerie e dà lavoro a tanti giova
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nino0

SEGUITECI SAREMO IN ONDA

Messa in onda We Can Dance PIZZERIA DA NINO Giovedì 7/4 su TBN ore 24.30 Venerdì 8/4 NEW ANTENNA SUD ore 16.30 – 22.30 – 24.00 - ORA TV ore
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SQUADRA PRONTA PER PARMA: VIVA LA COMPETIZIONE E LA PIZZA!!!!

L' ASSOCIAZIONE MANI D' ORO (I MAESTRI DELLA PIZZA) PRESENTA LA SQUADRA CHE GAREGGIA AL CAMPIONATO DI PARMA, CON ORGOGLIO E SODDISFAZIONE  L
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PARMA 2016 campionato mondiale della pizza: A.M.D. è presente!!!!

Conto alla rovescia partito per l'inizio del Campionato Mondiale della Pizza giunto alla sua venticinquesima edizione. La più importante, la
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tab. n. 12 PIZZERIA BENVENUTI AL SUD CORSO VITTORIO EMANUELE NAPOLI

                      Si è conclusa con successo ieri  la serata di inaugurazione della Pizzeria Benvenuti al Sud e per l' occasione non pot
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start up domenica 3 aprile pizzeria BENVENUTI AL SUD (Napoli)

                                             Grande fermento per l' inaugurazione della nuova pizzeria dei fratelli FUSCO, Danilo e Mirko, c
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AMD Trofeo Pulcinella0

trofeo PULCINELLA marchio registrato ufficialmente

OTTENUTO IL RICONOSCIMENTO DEL MARCHIO REGISTRATO AL TROFEO PULCINELLA che si è tenuto ad Acerra a settembre 2015. Pulcinella, è la maschera
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tabella n. 10 ristorante pizzeria IL BRANZINO

Con enorme soddisfazione della famiglia Basilico e dell' associazione mani d' oro (i maestri della pizza) inizia un nuovo percorso insieme,
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de lau0

SIG. DE LAURENTIS LEI E’ POCO ATTENTO!!!!!

Un commento certamente personale, ma con tutto il rispetto è da replicare perchè troppo generico e soprattutto troppo personale da banalizza
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tabella n. 9 Masseria del Sale – Manduria (Puglia)

                            Un' onore l' ingresso nell' associazione mani d' oro della Masseria Del Sale, perchè possiamo far conoscere la t
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ass0

A.M.D. associazione mani d’ oro: invito pizzaioli e pizzerie ad associarvi

                                              L’associazione non ha fini di lucro ed è nata per promuovere in tutto il mondo la pizza classi
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Vincenzo Pannella a Las Vegas in gara categoria Gluten-free

                                     Vincenzo Pannella, ancora da Acerra un' altro allievo del maestro Attilio Albachiara, prima volta in ga
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GLUTEN-FREE: ATTILIO ALBACHIARA A LAS VEGAS

Importante traguardo: settimo in classifica: Attilio Albachiara si adatta alle piu' complesse richieste del mercato perchè come dice: "i cel
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Gennaro Catapano al pizza expo di Las Vegas

                                                     Gennaro Catapano di Palma Campania (NA) per la prima volta a Las Vegas in gara nella ca
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Mirko Fusco al pizza expo di Las Vegas

                              Mirko Fusco provenienza napoletana e cappellino americano in gara nella traditional division american, una pri
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Danilo Fusco al pizza expo di Las Vegas

                                      Danilo Fusco arriva da Napoli per la prima volta al pizza expo di Las Vegas, in gara partecipa nella c
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Giacomo Travaglino al pizza expo di Las Vegas

                                                       Giacomo Travaglino figlio di Tommaso, anche lui pizzaiolo, è deciso e sicuro della su
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PIZZA PATRIMONIO DELL’ UNESCO

La notizia è di pochi giorni fa ma ci è sembrato doveroso annunciarlo a gran voce perchè anche noi difendiamo la PIZZA NAPOLETANA: Il sì una
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START GAME

SPERANDO IN UNA GIUSTA GIURIA POSSIAMO SOLO DIRE: CHE VINCA IL MIGLIORE!!!!!!! A.M.D. è presente in tante categorie e ogni concorrente mette
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IVAN DI LEVA MAESTRO

Carattere deciso, non risparmia energie nel suo lavoro da' l' anima, lavora benissimo per se' stesso in prorpio o per altre pizzerie ma anch
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inaugurazione reparto pizzeria presso ANTICHI SAPORI – NOLA (NA)

martedi 1 marzo dalle ore 18.00 nel locale ANTICHI SAPORI si inaugura il reparto pizzeria, PIZZA GRATIS PER L' OCCASIONE,  ospiti della sera
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7-10/MARZO 2016 UN GRANDE EVENTO CI ATTENDE!!!! PERCHE' PARTECIPARE?  Perchè  con quasi 500 aziende espositrici, Pizza Expo è il posto per i
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Online il sito dell’Associazione Mani d’Oro – I Maestri della Pizza

è online il sito dell'Associazione Mani d'Oro - I Maestri della Pizza concepito per essere dinamico e accessibile sia da pc che da smartphon
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